市面上卖的大部分零食中都会含有食品添加剂，很多家长在给孩子购买零食时都会先看食品添加剂的成分，也会提前了解各个成分对孩子身体的影响，和食品添加剂在零食中的作用，那么山梨糖醇是什么添加剂，山梨糖醇在食品中的作用是什么呢？山梨糖醇是一种甜味剂，

BHT化学名称为2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚，它以甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成2，6－二叔丁基对甲酚。BHT抗氧化剂的主要用途：1、BHT抗氧化剂能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。2

一、吸电子基团1、强吸电子基团叔胺正离子（-N+R3）、硝基（-NO2）、三卤甲基（-CX3）X=F、Cl2、中吸电子基团氰基（-CN）、磺酸基（-SO3H）3、弱吸电子基团甲酰基（-CHO）、酰基（-COR）、羧基（-COOH）

二丁基羟基甲苯，又名2,6-二叔丁基对甲酚，简称BHT，分子式为C15H24O，相对分子质量为220.36。二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点69.5~71.5℃，沸点265℃，对热相当稳定。可在食品中脂溶性抗氧化剂

醇（Alcohol）分类方法可有不同标准，大致有3种分类方法。（1）醇根据烃基的不同，可以分为芳香醇、脂环醇和脂肪醇，其中脂肪醇又可分为饱和脂肪醇和不饱和脂肪醇。（2）根据所含羟基的多少，可分为一元、二元、三元或多元醇。（3）按羟基所

乙醇的分子式是：C2H6O；结构简式是：CH3CH2OH或C2H5OH。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合

糖果的味道主要为水果味，巧克力味，牛奶味，坚果味，花或薄荷味，砂糖味，抹茶味，海盐味，焦糖味，蜂蜜味，饮料味水果味：草莓味，橙子味，菠萝味，荔枝味，葡萄味，蓝莓味，榴莲味，西瓜味，芒果味，青苹果味，柠檬味，桃子味，梨味，百香果味，奇异果味，

酒精一般指乙醇。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。化学性质

1、尼泊金酯是一种化学物质，物理性质是白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇；2、尼泊金酯主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂；3、尼泊金酯可食用对人体无害。具有优良的生物降解性 能。是一种高效的乳化稳定剂。扩

BHT化学名称为2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚，它以甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成2，6－二叔丁基对甲酚。BHT抗氧化剂的主要用途：1、BHT抗氧化剂能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。2

甘露醇是一种六无醇，是以海带为原料，经浸取、蒸发、脱盐等工艺提纯生产的。醇是烃分子上的氢原子被羟基（-OH）取代后的衍生物。甘露醇是醇的一种，是重要的脱水剂，在医药方面具有重要的用途，用20%的甘露醇溶液进行静脉注射可产生利尿作用，可用于治

GHB由亚历山大·扎伊采夫（Alexander Mikhaylovich Zaytsev）于1874年首次合成。20世纪60年代初，Henri Laborit博士在研究神经递质γ-氨基丁酸（GABA）时对GHB对人的作用进行了全面研究。GH

1、酚(phenol)，通式为ArOH，是芳香烃环上的氢被羟基(—OH)取代的一类芳香族化合物。最简单的酚为苯酚。酚类化合物是指芳香烃中苯环上的氢原子被羟基取代所生成的化合物，根据其分子所含的羟基数目可分为一元酚和多元酚。2、酚是一种中

在网络上看文章，其中有提到EDC，不明白什么意思。那么，edc是什么意思?01 EDC=Every Day Carry，意为每天都随身携带物品，像手机、手表、手钏、钱包、刀、手电等等，甚至有人还带望远镜。02 生存狂：生存狂——核威

不能。因为偏铝酸根会与氢离子进行反应。反应方程式为：AlO2- + H+（少量） + H2O = Al(OH)3 （沉淀）AlO2- + 4H+ （过量）= 2H2O + Al3+偏铝酸即HAlO2，又名四羟基合铝酸即HAl[OH]4，

碳酸酯是碳酸分子中两个羟基（-OH）的氢原子部分或全部被烷基（R、R'）取代后的化合物。其通式为RO-CO-OH或RO-CO-OR'。遇强酸分解为二氧化碳和醇。碳酸酯可用作1,2-二醇和1,3-二醇的保护基。脱保护基的方

苷类，甙类（daì）的别称，又称配糖体，是由糖或糖衍生物的端基碳原子与另一类非糖物质（称为苷元、配基或甙元）连接形成的化合物。x0dx0ax0dx0a性质特征：x0dx0a1．性状：大多数苷类无色，无臭（xìu），具苦味。少数苷

1、苷拼音：[gān]，甘草。旧称甙（dài）。即糖苷。苷又称糖苷、配糖体，旧称甙。苷大多为带色晶体；溶于水；一般味苦，有些有毒。苷广泛分布于植物的根、茎、叶、花和果实中。 2、苷组词：氰苷、糖苷、毛地黄苷、苷类、核苷。苷读音gān，声

内酯，英文名lactones ，是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基。二者脱水生成的有机物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成，同时水解后也是一个分子。内酯的环中只有一个酯基（—COO—），若一个环中有两个以上的酯基则不是内酯而是交

羟醛缩合也叫做醇醛缩合，是指具有α-H的醛或酮，在酸或者碱催化下与另一分子的醛或酮进行亲核加成，生成β－羟基醛或者β－羟基酮，β－羟基醛或者β－羟基酮可以受热脱水生成α-β不饱和醛或酮。通过醇醛缩合，可以在分子中形成新的碳碳键，并增长碳链。