糖脂，属脂类化合物，广泛存在于各种生物体中。自然界中的糖脂可按其组分中的醇基种类而分为两大类：甘油糖脂及鞘糖脂。糖基化的甘油醇脂类称为甘油糖脂，存在于动物的神经组织、植物和微生物中，是植物中的主要糖脂，亦是某些细菌，尤其是革兰氏阳性细菌菌膜

nabh4是硼氢化钠的化学名称，白色至灰白色细结晶粉末或块状，吸湿性强，其碱性溶液呈棕黄色，是最常用的还原剂之一。溶于水、液氨、胺类。易溶于甲醇，微溶于乙醇、四氢呋喃。不溶于乙醚、苯、烃。在干空气中稳定，在湿空气中分解，400℃加热下也分解

一OH的电子式如下：羟基是一种常见的极性基团，化学式为-OH。羟基与水有某些相似的性质，羟基是典型的极性基团，与水可形成氢键，在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在（OH-），称为氢氧根。羟基主要分为醇羟基，酚羟基等。羟基和羧基区别

低聚龙胆糖是苦的，它最具特色的是有柔和的提神苦味，苦味比柑桔皮所具有的柚皮苷苦味更丰富，而且还会在口腔中滞留，用于糖果、饮料、冷饮中可使其甜味更纯。糖类物质是多羟基，2个或以上的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在

皂化反应皂化反应 皂化反应是碱催化下的酯水解反应，尤指油脂的水解。 狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应(还有部分水）。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。 皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠

H2O2在Fe2+存在下生成强氧化能力的羟基自由基(·OH，并引发更多的其他活性氧，以实现对有机物的降解，其氧化过程为链式反应。其中以·OH产生为链的开始，而其他活性氧和反应中间体构成了链的节点，各活性氧被消耗，反应链终止。其反应机理较

酚类物质羟基直接和苯的sp2杂化碳原子相连的分子称为酚，这种结构与脂肪烯醇有相似之处，故也会发生互变异构，称为酚式结构互变。但是，酚的结构较为稳定，因为它能满足一个方向环的结构，故在互变异构平衡中苯酚是主要存在形式。酚类化合物种类繁多，

一OH的电子式如下：羟基是一种常见的极性基团，化学式为-OH。羟基与水有某些相似的性质，羟基是典型的极性基团，与水可形成氢键，在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在（OH-），称为氢氧根。羟基主要分为醇羟基，酚羟基等。羟基和羧基区别

1、半缩醛羟基指在多羟基醛或多羟基酮中，有些羟基上的氢原子可以自发地和酮基（羰基）发生加成反应，这样会生成一个羟基，这个羟基就叫半缩醛羟基。2、半缩醛羟基是糖的主要标志之一，它参与糖的大多数反应，决定了糖的主要化学性质。比如说，鉴定还原

天应虫又名姜虫、僵虫、白僵蚕等，是蚕蛾科昆虫家蚕蛾的幼虫感染白僵菌而僵死的干燥全虫，可入药。有自然感菌和人工引菌两种。一般各养蚕地区都有生产。功能主治 中医认为，天虫可祛风定惊，化痰散结。用于惊风抽搐，咽喉肿痛，颌下淋巴结炎，面神经麻痹，皮

bha是食品添加剂。BHA作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。BHA因为加热后效果保持性好，所以是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一，也是中国常用的抗氧化剂之一。bha作为食品抗氧剂，

伯醇是指与羟基相连的碳原子上有2个氢，结构简式为R-CH2-OH。仲醇是羟基（-OH）所在碳（即羟基碳）连有两个碳（或取代基）的醇，即R1-CH(R2)-OH。叔醇是羟基所在位置有三个取代基的醇，即R1-C(R2)(R3)-OH(没有α-H

乙醇胺是一乙醇胺（MEA）、二乙醇胺（DEA）、三乙醇胺（TBA）的总称。它作为环氧乙烷重要的衍生物之一，是氨基醇中最有实用价值的产品，产量占氨基醇总产量的90%～95%。乙醇胺分子中有氮原子与羟基，故兼有胺与醇的化学性质。目前，乙醇胺产品

伯醇是指与羟基相连的碳原子上有2个氢，结构简式为R-CH2-OH。仲醇是羟基（-OH）所在碳（即羟基碳）连有两个碳（或取代基）的醇，即R1-CH(R2)-OH。叔醇是羟基所在位置有三个取代基的醇，即R1-C(R2)(R3)-OH(没有α-H

1、磷酸二酯键是一种化学基团，指一分子磷酸与两du个醇（羟基）酯化形成的两个酯键。磷酸二酯键成了两个醇之间的桥梁。2、磷酸二酯键是相邻的核苷酸（核糖核苷酸或脱氧核苷酸）相互连接成核苷酸链时而形成的化学基团，类似于相邻的氨基酸通过脱水缩合形

1、磷酸二酯键是一种化学基团，指一分子磷酸与两du个醇（羟基）酯化形成的两个酯键。磷酸二酯键成了两个醇之间的桥梁。2、磷酸二酯键是相邻的核苷酸（核糖核苷酸或脱氧核苷酸）相互连接成核苷酸链时而形成的化学基团，类似于相邻的氨基酸通过脱水缩合形

聚山梨酸酯polysorbate又称聚山梨醇酸酯类、吐温。本酯类系由聚氧乙烯与脱水山梨糖醇的脂肪酸酯反应而成吐温（或聚山梨酯）为非离子型表面活性剂，有异臭，温暖而微苦，系一系列聚氧乙烯去水山梨醇的部分脂肪酸酯。广泛用作乳化剂和油类物质的增溶

护肤品是生活中最常见的，平常人们都会使用一些护肤品来保护皮肤，而随着现代社会工业化的发展，护肤产品中也有很多都含有化学成分，其中羟苯丙酯是最常用到的化学物质，很多人担心含有羟苯丙酯的护肤品会对皮肤产生不好的作用，那么羟苯甲酯护肤品能长期使用

苯环是官能团。官能团是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。常见官能团：●烷烃：碳碳单键（C—C）（每个C各有三键)●烯烃：碳碳双键（＞C=C＜）加成反应、氧化反应。（具有面式结构，即双键及其所连接的原子在同一平面内）●炔烃：碳碳叁键（-

羟醛反应是有机化学中形成碳－碳键的重要反应之一。它是指：具有α氢原子的醛或酮在一定条件下形成烯醇负离子，再与另一分子羰基化合物发生加成，并形成β-羟基羰基化合物的一类有机化学反应。该反应由查尔斯•阿道夫•武兹和亚历山大于1872年分别独立发