排骨如果喜欢烂一点可以2个小时，如果要快一点半个小时就好。把骨头上的脏沫冲洗掉，冷水下锅，开大火煮出血沫，将血沫清理干净加入调料，继续熬煮，熬煮的过程中可以添加一些醋，有利于加速肉质软烂。新鲜的排骨如果需要长时间保存，将排骨剁成小段，一般我

花菜煮熟要5分钟。在食用花菜的时候，将茎的部分切薄一点，翻炒变色即可出锅。很多人还喜欢用花菜制作蔬菜沙拉，在做沙拉时花菜需要用水焯一下，花菜下锅后等到顶端花花的部分变色就可以起锅了，这个过程大概也只需要一分钟的时间。花菜原产地中海沿岸，19

锅中放入适量的水烧开，将鸡蛋放入锅中，中火隔水蒸15分钟左右就可以了。具体操作步骤：准备鸡蛋两个，肉末，小葱，盐巴，生抽。2 将两个鸡蛋打在碗里，同一个方向打散，往鸡蛋里放入适量的盐巴，搅拌均匀。3 加入鸡蛋15倍至2倍的温开水，继续打匀。

随着天气的变冷，很多人都喜欢吃汤面了，在寒冷的季节来一碗汤面，真的是暖胃又暖心，当然了汤面也是讲究技巧的，有些人做出来的口感非常差，自己都不愿意多吃，那么汤面条具体怎么做呢下面看看汤面条做法大全简单好吃。 汤面条做法大全简单好吃

1、凉拌红菜头 （1）将红菜头用清水给清洗干净，然后再把皮去掉，切成丝状备用。 （2）锅中加入适量的清水，等水开了之后，把红菜头放到锅中，焯一下再将它给捞起来，把水份给沥干。 （3）接下来就可以调酱汁了，加入糖，盐，生抽，香油，均匀的搅拌，

辣白菜豆腐煲“食材丰富，有菇类，豆腐，辣白菜，还有肉，简单又快速，里面加辣白菜了，汤汁酸爽开胃，又不是特别辣，小朋友也可以吃的。”用料主料蛤蜊150克豆腐100克五花肉100克海鲜菇80克辣白菜100克辅料大葱10克大蒜10克姜5克盐5克鸡

1、食材：韭菜1小把、粉丝1把、鸡蛋1个、绿豆芽200克、胡萝卜半根、木耳1把、大蒜2瓣。 2、先调料汁，准备一个小碗，放入1勺蚝油、1勺老抽、1勺醋、3勺生抽，加上少许的食盐、十三香和白糖，混合搅拌均匀成料汁； 3、胡萝卜半根，削皮，将胡

红薯粉是用红薯淀粉制作而成的粉条，口感柔软但是又有筋道，平时在家里不管是炒炖煮，都能做出一盘超级好吃的家常美味，今天和大家分享一款炒红薯粉的家常做法，搭配简单的食材，香气四溢，好吃又实惠。准备原材料：红薯粉条、鸡蛋、豆芽、韭菜、蒜末、辣椒圈

1、在煮速冻汤圆时，应该准备一个不锈钢的汤锅，里面加入适量清水，把它加热烧开，然后直接从冰箱中取出，冻好的汤圆放在锅中，等汤圆出锅以后，用勺子慢慢搅动，防止它扎在锅的底部。2、汤圆入锅以后，要用大火快速加热，这样锅中的速冻汤圆儿就能快速吸热

大 骨的营养那是毋庸置疑的，特别做成炖汤，味道鲜美啊，现在都流口水了！那么大骨炖什么好吃呢大骨汤1大骨萝卜汤材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水

魔芋是用蒟蒻（jǔruò）做成的。魔芋是一个大家族，全世界大约有130种，我国就有30多种， 魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品医药方面魔芋的应用价值将不断地被开发出来。秋天把魔芋的根茎挖出来，洗干净以后，捣成片段

素炒豆腐干，我喜欢用蒜苗和豆腐干炒，如果你喜欢吃肉的话，还可以和五花肉炒，都很不错呢，准备好食材，豆腐干、豆瓣酱、蒜苗、蒜瓣、生抽、食盐、白糖，喜欢吃辣的朋友，也可以放一些青红椒味道更好。蒜苗洗净切段，蒜瓣拍碎待用。豆腐干冲洗一遍，切成条，

鸡蛋炒什么好吃如下：1、番茄炒蛋：饭店里最点餐率最高的一道家常菜，番茄炒蛋，也叫西红柿炒鸡蛋，色泽鲜艳，酸甜可口，深受大众喜爱，番茄汁水很适合拌饭，制作这道菜，应该先炒鸡蛋，起锅烧油，炒至滑嫩出锅，再下入西红柿，大火翻炒，此时加点盐，能快速

1、山药下锅后一般炒5分钟左右； 2、山药为薯蓣的干燥根茎，是药食两用的植物之一。其性甘温，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾止泻、聪耳明目、滋阴润燥的功效，山药补而不腻，微香而不燥，适宜作为体虚及病后康复期的人食补。许多传统滋补方及益寿食

那要说起猪耳朵，我个人认为是猪全身浑圆上下，最美味的部位就是猪耳朵；要说怎么做才不麻烦又好吃，自然其做法唯有卤制加以红油调料凉拌。红绿相间，春意盎然；酌以小酒怡情，静坐常思已过，闲谈莫论人非，香脆二字足以慰众寡言。猪耳朵满足人体所需多种营养

豌豆尖的做法中国人对于美食的研究是非常到位的，一些食物即使看起来很普通，但是经过对食物有一些研究人的手之后吃起来简直就像是山珍海味一样，豌豆尖这种普通的蔬菜，其实如果要制作好的话也是一道非常美味的美食，下面就来给大家介绍一下豌豆尖的做法

主料鳎目鱼3-4条 辅料葱一颗蒜5-8瓣甜面酱少许花椒少许干辣椒少许姜少许步骤炖鳎目鱼的做法步骤11鳎目鱼扒皮洗干净，葱切段，蒜拍扁，姜切片，干辣椒3-4个，甜面酱大概三分之一袋。炖鳎目鱼的做法步骤22锅中倒油，用花椒炝锅，把鱼下入锅中煎一

酱鸡爪的制作方法和配料其实非常简单。首先准备食材降级大，需要用到的是，姜片，蒜，八角，花椒，白芷，蚝油，老抽，白糖，香叶，料酒。然后将鸡爪放入冷水的锅中，煮开后焯去血水一定要注意的是冷水锅中稍微放些料酒。在锅中放上少许油，加入花椒，姜蒜，放

1、一般20-30克只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟，不能煮短煮长，否则会影响营养和口感；一般小于20克只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟，虾变红时即可捞出。 2、新鲜的虾：新鲜生虾，体形完整，外壳透明、光亮，体表呈青白色或青绿色，清洁无污秽

一、西红柿炒鸡蛋食材：鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒适量。制作步骤：1、西红柿去皮切丁，洋葱洗净后切丝，香葱切碎，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。2、锅中烧热油，把鸡蛋倒入锅中，炒至金黄定型后，分成大块盛出备用。3