1、食材：猪皮200g，水1000g，姜5片，盐10g，料酒2勺，香叶2片，桂皮1块，八角2个。 2、肉皮备好，放入冷水锅中，加入姜片料酒。 3、水沸腾煮5分钟。 4、取出洗净，刮掉油脂。 5、处理好的肉皮，切成小条。 6、锅中重新加入清水

糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。自制糖浆：水果压碎后加

许多家庭中喜欢用酒酿来制作蛋酒，在感冒初期当作特效药使用。喝了之后会出汗退烧。感冒发烧时，因为食欲低落，身体也容易虚弱，蛋酒中有蛋有酒，可以补给营养和热量。 如果是较小的孩子或是对酒精过敏的人，可以先将蛋酒放到锅中煮开，让酒精挥发后在饮用。

珍菌养生豆腐 原料：珍菌（超市有售，也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬。 制作方法： ◆ 1将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。 ◆ 2将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金**，铺在鲜笋上。 ◆ 3将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可

排骨焯水用冷水下锅。排骨凉水下锅，水里加入姜片与料酒，烧开后撇去浮沫，用清水洗净可以去除腥味，烧好的排骨味道更鲜美。下面是红烧排骨制作方法：食材：排骨700g、小石窖红烧汁70g、葱20g、植物油30g、芝麻20g。方法：1、锅中加入清水后

用料：羊肉730克、土豆一个、蒜五瓣、葱一段、生姜3片、黑胡椒碎适量、香叶二片、太太乐原味鲜老抽1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、桂皮一块、料酒二勺、冰糖适量。步骤：1、准备好食材。2、葱切成段，大蒜用刀拍一下即可，姜切成条。3、锅里加入适量的水，把

做荷包蛋方便快捷又简单，加上各种调料就软嫩好吃，营养丰富，用来当早餐或者单独成菜都非常合适。做荷包蛋，家家都有自己的小窍门，用油煎或者水煮都可以。荷包蛋简单好做，但是想要做出完整不散的荷包蛋并没有那么简单。家人不爱吃水煮的鸡蛋，所以我经常把

69号是哪里？浦东有两家唐宫。菜么很多了，随便说点：招牌乳鸽、唐宫虾饺皇、吉品溏心鲍、白雪藏龙、石窝烧汁包、脆皮鸿运乳猪、潮式冰镇大红蟹、明炭烧牛肋骨、私房堂灼东星斑、山西枣皇糕、飘香榴莲酥、 沙律明虾春卷…………白雪藏龙主要是龙虾和鸡蛋清

需要油熬，炒好糖。这是拔丝菜的关键。方法是：将锅擦净加底油，中火加热，放白糖，不断搅动，使其受热均匀，炒至呈浅**时会冒出气泡，待泡沫增多变大时，将锅端离火口，让泡沫变小，颜色加深，即可投料，如看不准可用勺舀起糖汁往下倒，只要能成一条线时，

炖排骨可以加玉米和白萝卜，效果都非常好。1、玉米排骨汤排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。炖的时候，直接加入玉米段即可。2、白萝卜猪骨汤白萝卜下气

做苞米面糊糊的方法是：，将苞米面中加适量的水搅拌开后放入烧开的水中煮熟就可食用（苞米面放入锅中后用勺子轻轻的在锅中搅合几下以免苞米面在锅中结块）。苞米面不宜消化，不适合有胃病的人吃。如果有苦味可能是存放的时间太长了，不宜食用。玉米面中含有亚

明明是素菜，却有肉的扎实和满足感，论食材我只服杏鲍菇。去年去厦门旅游的时候，偶遇了一家叫蘑菇传奇的小吃店，主打各种酥炸菌菇，虽说真的很好吃，但是也是真的贵啊，三十块钱买了扁扁的一小包，吃着未免有点心疼~最近突然想起来了，就在家研究了一下，没

豆芽炒法如下：主要食材：豆芽，葱，姜，干辣椒，香葱；配料：白醋，盐，十三香，香醋。具体制作步骤：1、准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用。2、准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜

食材主料大白菜叶500g 辅料油盐适量葱姜，干红辣椒适量蚝油适量 步骤油泼大白菜的做法步骤11大白菜去帮取叶撕片洗好备用油泼大白菜的做法步骤22锅内烧开热水，下白菜烫熟油泼大白菜的做法步骤33烫好的白菜捞出哦，哈，本来很多的，就剩下这点了油

大家好，我是开心学做菜，是一位刚入职头条的美食创作者，同时也是一位专业的厨师，对川菜，家常菜，海鲜都有丰富的烹饪经验。有机会回答你的问题，感到非常的荣幸。关于你问的马鲛鱼怎么做好吃？下面是我对你这个问题具体的回答。马鲛鱼是是一种品质非常好的

粉丝以及肉丝大家应该都有吃过，这两种食材可以单独吃，也可以搭配在一起煮成汤来吃，味道好营养价值也非常丰富，可以作为早餐也可以作为午餐，根据自己的喜好来决定，下面就给大家介绍一下粉丝肉丝汤的做法是什么。粉丝肉丝汤怎么做制作粉丝肉

用料主料：剥皮鱼一条、蒜10克、姜10克、蒜苗适量、青红椒段辅料：泡椒适量、盐适量、生抽一小勺1剥皮鱼裹上淀粉下过油炸至香脆2热油炒香姜蒜3倒入泡椒炒匀后倒入白开水4倒入炸好的剥皮鱼5放入盐生抽调味6盖盖焖3分钟73分钟后下入蒜苗青红椒段出

1、准备食材：鸡蛋2颗，老姜1块，枸杞少许，桂圆肉30g，盐1小匙，麻油1匙，米酒500毫升即可。2、第二步就是热锅，锅热了之后往锅里放一匙麻油，煎半熟荷包蛋，这一步要注意是荷包蛋即可，起锅备用3、把准备的姜洗净，多冲洗几遍，去掉泥土，切成

材料有火锅底料、竹笋、撒尿牛肉丸、青菜、鸭肠、午餐肉、鸡翅、莴苣、百叶、冬瓜、金针菇、鱼片、生菜、鸭肠、羊肉卷、肥牛卷、鹌鹑蛋、娃娃菜、豆腐、木耳、虾、乌冬面、粉丝、蛋饺。火锅（英文名：HotPot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的

    莲藕可以生吃，不过我们在生吃莲藕之前一定要将它清洗干净以免食入污泥。莲藕除了生吃之外，还可以用来凉拌、炒菜、熬汤，用它熬汤只需要将莲藕和煮至发白的排骨一起倒入锅中炖煮一会，再加配料、调味并继续炖煮即可。