赵师傅油饼包烧麦营业时间

赵师傅油饼包烧麦营业时间：6:00-17:00。

烧麦起源

烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。最早称稍麦，“以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊，方言谓之烧卖。”如果把这里“稍麦”的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一样东西。

到了明清时代，“稍麦”一词虽仍沿用，但“烧卖”、“烧麦”的名称也出现了，并且以“烧卖”出现得更为频繁些。

如《儒林外史》第十回：“席上上了两盘点心，一盘猪肉心的烧卖，一盘鹅油白糖蒸的饺儿。”

《金瓶梅词话》中也有“桃花烧卖”的记述。清朝乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄饨列满盘”的说法。

李斗《杨州画舫录》、顾禄《桐桥倚棹录》等书中均有烧卖一词的出现。《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“烧卖、匾食有何难，三汤两割我也会。”

傅崇矩《成都通览·成都之食品类及菜谱》中开列了“各样烧麦，大肉烧卖、地菜烧卖、冻菜烧卖、羊肉烧卖、鸡皮烧卖、野鸡烧卖、金钩烧卖、素芡烧麦、芝麻烧麦、梅花烧麦、莲蓬烧麦……” 清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集有“荤馅烧卖”、“豆沙烧卖”、“油糖烧卖”等。

【李记热干面】

硚口区 中山大道384号附2利济路车站旁(近多福路路口)

说起武汉，想必大家都会想起的武汉热干面，在小编吃了这么多年的热干面，最喜欢还是这家李记热干面。算是武汉最出名的一家热干面了吧，几乎本地人都知道这一家，味道各有不同，杂酱的，传统的，牛肉的，我还是比较偏向传统的 ，酱料很足，口味完爆某蔡记，吃的时候加一点点醋，听了头！

【赵师傅天天红油热干面】

武昌区 武昌粮道街139号(近武昌区福利院)

这家店是很老的店，有很老的招牌，他家有名的不仅仅是热干面，油饼包烧麦的吃法也很有名，离得近可以试试，专程跑去觉得不需要。【老通城豆皮】

洪山区 珞瑜路电力科学研究院南门旁(大洋百货对面)

据说是毛主席去过的老字号~虽然产业化了，但是东西还是做得很合口味！赞一个

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