粤菜八宝冬瓜盅

1.冬瓜皮洗净，用盐搓一下；PS:冬瓜至少要8斤重。

2.去掉冬瓜的白瓤和冬瓜籽，做成杯状；PS:照片的图形会继续挖。

3、排骨切碎洗净；

4.清水烧开，加酒，炖排骨，捞出沥干水分；

5.玉米切段，香菇洗净，扇贝泡发，薏米洗净，冬瓜500克切块；

6.锅中倒入适量清水，放入挖好的冬瓜，放入所有食材，加入汤汁；

7.冬瓜的汤煮好后，加入各种食材，煮熟即可。PS:也可以继续往下挖冬瓜，最后完成。