从此幸福的是粤菜，这是广东省的传统特色菜之一。“从此幸福快乐”是用鸡蛋丝、黄瓜、玉米、胡萝卜、粉丝等做成的。这道菜的制作过程并不复杂，是很多广东人经常做的美食之一。因为这道菜里有玉米和胡萝卜，而且颜色看起来很华丽，为了方便起见，人们把它命名为幸福快乐。
粤菜即粤菜，是中国传统四大菜系之一，也是新八大菜系之一。狭义的粤菜仅指广州福菜，广义的粤菜包括客家菜、潮汕菜等。粤菜讲究用量，讲究用料，讲究色泽。名菜有广州文昌鸡、蜜汁叉烧、盆菜、烧鹅、花鱼肚、萝卜牛腩锅等。
