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时间:2022-03-30 16:29:53
作者:程程
湖南十大名菜
湖南十大名菜？
湖南的特色美食？
第一名:东安鸡
第二名:剁椒鱼头
第三名:湘西外婆家的菜
第四名:石矛红烧肉
第五名:永州血鸭
第六名:辣子鸡
第七名:
湖南有哪些名菜？
作为一个地道的21世纪湖南人，布胖想换一种方式回答这个问题:
湘菜有哪些著名的连锁店，他们的特色菜有哪些？
正因为如此，它大概能代表现在著名的湘菜。
1费大厨，招牌菜是辣椒炒肉。这道菜不算大菜，但真的是湖南人最有代表性的家常炒肉。费大厨的辣椒炒肉。肉片主要是瘦肉，有一些肥肉。炒出来的肉更香更嫩，汤也很好喝。你可以只在汤里吃，但费大厨的辣椒是热的，生的。长沙合隆附近有一家湘菜馆，辣椒煮的很透，辣椒和肉的味道完全混合在一起，真正的正宗。
2老街鱼嘴，招牌菜是鱼嘴，大火加热，锅是鱼嘴，麻辣红汤。这道菜需要很多鱼嘴，有点残忍...
3潭宗剁椒鱼头，作为湘菜入联代表，也吃鱼，但画面没有鱼嘴那么血腥。有红椒鱼头，青椒鱼头，双椒鱼头。
4。招牌菜是炒牛肉，湖南卫视春晚指定湘菜，据说是联合国的湘菜代表。一大片薄薄的牛肉片拌上酸辣泡椒，味道不错；
5吃的皇帝很大。这是湘西美食。说到湘西，可能更多人会想到香肠、腊肉、猪蹄。这些都是熟肉，不能算菜。这是推广湘西菜的好方法。
和前面的菜不一样，他家有特色招牌菜，但也有几个代表:柴草鱼、灶台系列(鸡肉罐头、肉罐头、南瓜)、我最喜欢的辣椒系列(四季豆、鸡丝、韭菜、苦瓜)、咸蛋黄系列(咸蛋黄茄子)。【/br/】最值得一说的就是摘辣椒，用药罐之类的东西捣烂。它的味道和剁碎的辣椒完全不同。
6？一盏灯，以家常菜湘菜为卖点，油水很重，意思是菜里有鸭掌蹄筋和酸萝卜炒五花肉。又酸又辣，还很过瘾。
综上所述，以上代表菜有:辣椒炒肉、鱼嘴、剁椒鱼头、炒黄牛肉、柴草鱼、灶台菜、挑辣椒系列、咸蛋黄茄子、鸭掌蹄筋、酸萝卜炒五花肉。
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