青红椒辣子鸡的做法

青红椒辣子鸡的做法,第1张

青椒子鸡做法 青椒子鸡怎么做

第一步

材料:鸡肉300克,青椒30克,红椒20克,青蒜10克,姜10克,蒜5瓣,精盐1勺,鸡精1勺,豆瓣酱1勺,辣椒油1勺,色拉油适量,绍酒2勺。

第二步

将洗净的鸡切成大块备用。

第三步

生姜切片。

第四步

将大蒜切成段。

步骤5

切碎青椒和红椒。

步骤6

锅内点燃大火,加入适量色拉油,将油加热至五成,放入姜片和蒜瓣,翻炒至香,然后倒入豆瓣酱。

步骤7

将鸡块倒入锅中,煎至七成熟。

步骤8

然后加入绍酒、精盐、辣椒油、鸡精,翻炒均匀。

步骤9

倒入青红椒,加适量水,小火炖15分钟。

第十步

最后加入青蒜,拌匀,盖上锅盖继续炖5分钟。

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