生蚝干冬瓜汤的做法

生蚝冬瓜汤的做法 生蚝冬瓜汤怎么做

第一步

材料:牡蛎6个、冬瓜100克、香菜1根、葱1根。调料:淀粉1汤匙，盐1茶匙。

第二步

冬瓜去皮，切成小块。

第三步

将欧芹切成段。

第四步

将葱切成葱花。

步骤5

在碗里加水，用牙刷将牡蛎刷干净，将刀尖插入牡蛎的右侧，撬出牡蛎。

步骤6

将牡蛎肉放入大碗中，倒入水、生油和生粉，搅拌均匀，然后加水洗净。

步骤7

锅热后，倒入清水，放入冬瓜，烧开，盖上锅盖，焖10分钟。

步骤8

盖好生蚝煮熟，加入葱花和香菜。

步骤9

最后加盐，拌匀，出锅。