清炖冬瓜汤的做法大全家常菜窍门

清炖冬瓜汤的做法 清炖冬瓜汤怎么做

第一步

材料:冬瓜200克，猪肉100克，油适量，鸡蛋2个，姜1片，葱1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油1茶匙。

第二步

冬瓜洗净，去皮，切片。

第三步

猪肉洗净切片。

第四步

生姜切片。

步骤5

将葱切成葱花。

步骤6

打碎鸡蛋。

步骤7

先把锅里的油倒出来，把油烧热，倒入姜和猪肉片，炒香。

步骤8

然后加入适量的水，倒入蛋液，冬瓜，小火炖10分钟。

步骤9

然后加盐和鸡精调味。最后将香油倒入碗中，撒上葱花。