卤菜的做法最正宗的做法

卤菜的做法 卤菜的做法

第一步

材料:莲藕200克、香葱1根、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、冰糖5克、盐1茶匙、红油1茶匙、酱油1茶匙。

第二步

莲藕去皮洗净。

第三步

将小葱切成葱花。

第四步

首先，将莲藕切片放入砂锅中，然后倒入一些水。

第五步

然后将胡椒、八角、桂皮和天竺葵放入砂锅中，大火煮开。

第六步

然后在砂锅中加入盐、酱油、冰糖调味，再小火炖30分钟。

第七步

接下来，取出切片。

第八步

最后装盘，倒入红油，撒上葱花。