卤菜放一晚上可以吃吗

卤菜放一夜就不能吃了。放置过夜后会产生大量的细菌和有害物质，不利于人体健康。没吃完的卤菜要用保鲜膜封好，放入冰箱，可以保存2到3天。腌制好的蔬菜不宜存放过久，应尽快食用。

卤菜可以吃一晚上吗？

1、不可食用

2。冷藏保存

未吃完的卤菜可以存放在冰箱冷藏区。未完成的卤菜用保鲜膜密封包裹，然后放入冰箱冷藏区。冷藏区温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的生长，因此可以保存2到3天。

3。注释

冷藏后的卤菜再次食用时，需要彻底加热，以免其中滋生的细菌进入人体后产生不良影响。而且腌制的蔬菜存放时间越长，里面的营养成分会流失越多。所以卤菜最好当天吃。