成品卤菜进货渠道

卤菜成品的进货渠道有:食品批发市场、食品生产企业、阿里巴巴、淘宝等网商平台。卤菜是烹饪科学中凉菜的总称，主要分为九大系列:红烧、盐腌、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌。

卤菜起源于哪里？

西晋长屈《华阳国志》记载了当时饮食习俗中对炖菜的描述: 很好吃很好吃 还有 盐、茶蜜和红辣椒 。

卤菜对中国美食的影响很大。它们出现在粤菜、湘菜、徽菜和川菜中，在餐馆和街头随处可见。