筒子骨藕汤的正确做法

筒子骨藕汤的正确做法

通果鸥汤的正确使用

1.材料:莲藕1根，管骨1根，盐少许，料酒适量。

2.准备一根新鲜的莲藕，洗净，然后连皮剥去，切去头尾段，中间空部分冲洗干净，莲藕沥干水分。

3.将洗净的莲藕切成薄片备用，或切成丁。看自己喜欢什么，尽量不要切太大，不然很难做。

4.准备一根管骨，用清水洗净，打开电磁炉，加入适量的水，加盐和醋煮开，然后将管骨放入烤箱中烤一会。

5.将管骨的骨头去血，捞出，放入冷水中，过滤除去浮沫，沥干备用。准备少许生姜，洗净去皮切丝。

6.取一个锅，把管骨，姜丝，莲藕放进去。如果有红枣，也可以考虑加一点。加入盐、料酒和适量的水。

7.将炖好的筒骨莲藕的锅放入防水炖锅中，加入适量的水，开启炖大骨的模式，炖好后试试味道，合适的时候再拿出来。一锅美味的圆柱骨炖莲藕就做好了。