1.材料:管骨500克、胡萝卜一根、甜玉米一根、枸杞适量、盐适量、鸡粉适量、姜2~3片、葱适量。
2.选择甜玉米，准备食物，用液态水清洗管骨。
3.洗完管骨后，在锅里放上水，烧开。
4.沸水中煮三分钟，去血水，然后放入石锅，盐，少量米酒，加少量醋，使肉更入味。
5.另外，30分钟后可以加入切片的玉米，大火盖好，煮开，用勺子撇去泡沫。
6.加入胡萝卜块，盖上盖子，炖两个小时。
7.加入一把枸杞，适量鸡精粉调味，调味即可食用。
