新鲜蓝莓长期保存方法

新鲜蓝莓长期保存方法

新鲜蓝莓的长期保存方法

1.保鲜方法:将新鲜蓝莓放入冰箱，然后控制温度在1-3℃，这样保鲜时间可以达到5-7天。

2.果酱的保存方法:将洗净的蓝莓放入容器中，然后倒入白糖和柠檬汁搅拌均匀，然后静置半小时。静置后，将蓝莓捣成糊状，用小火煨。蓝莓糊变粘后，放入广口瓶中，密封保存。

3.冷冻保存:将蓝莓保存在-20℃，可以避免腐烂，但味道略酸。