Dupersimmon和蓝莓的关键区别在于,Dupersimmon属于一种天然鲜果,而蓝莓是种植的和天然的,但它们其实是同一种水果的两个不同名称。柿子主要产于我国的大兴安岭和小兴安岭,黑龙江省和内蒙古自治区东部也有类似的野果。
柿子又名笃斯越桔,学名笃斯越桔,即蓝莓。它是一种野生落叶灌木,属于杜鹃花科和越橘属。浆果成熟时蓝紫色,球形或椭圆形,果皮为白霜。主要分布在中国东北、俄罗斯、北欧和北美。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
营养价值
作为世界五大健康水果之一,柿子的营养价值当然是相当高的。它含有大量的维生素B、维生素C和各种氨基酸,并能提供丰富的花青素。如果杜柿发酵,自生乙醇量高,非常适合酿造。