花螺如何清蒸

1.材料:蜗牛7只、鸡胸肉200克、青豆20克、火腿20克。调味盐1小勺，味精1/2小勺，绍酒1小勺，香油少许，水淀粉适量。

2.取出蜗牛肉，和鸡胸肉一起剁成泥。放入碗中，加入四季豆、火腿粒和调味料，拌匀。放在一边。

3.将螺蛳壳洗净，将拌好的馅料酿入螺蛳壳中，入蒸锅蒸4分钟。