炸五花肉的做法最正宗的做法

1.原料:五花肉200克，花生100克，花生油500毫升，鸡蛋2个，盐5克，味精15克，淀粉适量。

2.五花肉洗净，切成厚片；花生去皮切碎。

3.鸡蛋打散，加盐、味精、淀粉成糊，五花肉糊，粘花生。

4.锅中加入花生油，加热。粘有花生的五花肉会被炸至金黄色。拿起来上菜。