1.准备食材:羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、葡萄干、胡椒粉、孜然粉、食用油。
2.大米用清水浸泡半小时，羊肉切成小块，胡萝卜切丁或切丝，洋葱切丁。
3.锅里放油，放入洋葱炒香，再放入羊肉炒香。用盐、孜然、鸡精、胡萝卜翻炒。
4.倒入水，不要煮羊肉，大约十分钟。
5.将炒好的菜、肉、汤、葡萄干全部倒入电饭锅，将泡好的米饭均匀撒在上层，1: 2的比例为好，开始焖20分钟。
6.打开后，将蔬菜、肉和米饭混合均匀，即可食用。
