红烧汤汁百叶包怎么烧好吃

百叶包怎么烧好吃 百叶包红烧

1.材料:肉末300g、百叶帘16个、大白菜100g、黑木耳80g、油2勺、盐1勺、料酒1勺、酱油2勺、糖1勺、蚝油2勺、大葱1把、姜1片。

2.将姜末、料酒、蚝油、酱油和香油放入肉末中，搅拌均匀。

3.将黑木耳、卷心菜和洋葱切碎。

4.将百叶剪成合适的大小，用开水焯一下，捞出，沥干水分。

5.肉末中加入黑木耳、葱、白菜、鸡蛋，拌匀。

6.在百叶帘上铺填料。

7.卷起来，用棉线绑好。

8.在锅里放一些油，煎百叶窗。

9.放入生抽、生抽、盐、糖、开水。

10.百叶帘煮熟后，收汁，撒上葱花。