家常烧虹鳟鱼的做法,怎样做红烧虹鳟鱼？
家常烧虹鳟鱼的做法,怎样做红烧虹鳟鱼？
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时间:2022-05-17 16:57:09
在家烹饪虹鳟鱼的做法
虹鳟鱼是怎么做的？
红烧虹鳟鱼怎么做？
红烧虹鳟鱼
将鱼洗净。撒些料酒去腥。将洋葱切成小块。大蒜切片，姜切丝。
锅里热油。放白糖。继续搅拌。直到白糖开始冒泡。
将鱼放入糖色中。给一面上色，然后翻过来。
加入调料，葱、姜、蒜、干辣椒。少许醋和料酒去腥。再加点酱油。
加水。大火。水开后，转小火。
烧到收汁。你可以关火了。放点鸡精进去。
红烧虹鳟鱼怎么做？红烧虹鳟鱼怎么做？
红烧是虹鳟鱼最常见的做法之一，但也正因为如此，才最能体现厨师的精湛技艺。鲜鱼和红烧技术让你欲罢不能。同时，长期吃鱼对减肥的人也是极好的。既有营养价值，热量又高。当然，做出美味的红烧虹鳟鱼也是需要一些技巧的。以下步骤可以为你提供一些烹饪技巧。红烧虹鳟鱼的制作步骤:
1。将所有调料放入碗中，加入一些水，搅拌均匀。把鱼两边的鱼线拉出来，鱼就没有腥味了。将鱼切开，用料酒和少许盐腌制10分钟，调味去腥。因为是家里做的，不要放太多油，所以把鱼切成两块以上，吃起来方便。
2。将锅内植物油加热至八成热左右(少量香烟)，将鱼放入锅内炸熟。先不要翻面，等一面煎成金棕色再翻面。否则鱼皮会脱落。放两条鱼出去。放在一边。
3。把多余的油倒掉，只留一点点油，放入韭菜、姜、蒜、干辣椒炒香，放入鱼，淋上酱料，加水，盖上锅盖。煮沸后，用小火煨。
4。途中轻轻翻动鱼，等汤汁快干时，撒点香菜粉出锅！
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