材料食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽辅料：大葱、姜、大蒜2瓣做法准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用爆炒过程（1）热油后下

用料羊蹄6只葱姜适量胡椒粒适量干辣椒适量八角1个花椒粒20粒桂皮1块茴香6克草果1个香叶5片丁香1-2粒香砂1-2粒老抽适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量盐适量辣椒粉适量新疆味道｜胡辣羊蹄的做法羊蹄洗

首先我们将从市场上买回来的鸽子将它清洗干净，然后再放入锅中加入适量的温水，等水煮熟之后再将鸽子捞出来，这样可以清除它的大部分杂质还有一些腥味，在准备一些猪瘦肉清洗干净之后，也放入锅中过一遍焯水，我们再将一些笋干和香菇放入水中浸泡一段时间，将

用料刀鱼 1条（1000克）香菜 1根葱 3段姜 3片蒜 5瓣料酒 2勺米醋 适量盐 2克一品鲜 2勺耗油 81勺食用油 100克（炸鱼使用）干辣椒 2个花椒 20粒八角 2个做法步骤1、刀鱼洗干净，去掉内脏，剪去鱼鳍，斜切成菱形块，沥干

干百合浸泡一小时可以煮。百合干使用方法干百合浸泡水当然是可以食用的，干百合在制作食物时，本身需要浸泡水，这样味道才能变好，可以选择浸泡在温水中，先把干百合放入冷水中一会儿，然后放入大约30度的温水浸泡，大约40分钟，用这种方法泡起来很简单，

第一步：首先做酥肉选择3分肥7分瘦的猪肉。第二步：把猪肉皮去除，先切成厚片，再切成粗条，做酥肉带点肥肉炸会更香。第三步：先再猪肉里加入一点葱姜水，在加入一勺食用盐，来一点高度白酒去腥，搅拌均匀后腌制20分钟。第四步：接下来再加入1大勺红薯淀

1、温水；从超市里面买来的花蛤回家第一步就要放入水中，我们需要准备50度左右的温水浸泡，温度太高会把花蛤烫死，温度太低不会加快花蛤的呼吸，不助于吐沙，不一会花蛤就开始吐沙了。 2、盐+食用油；如果你时间比较紧迫，想让花蛤快速吐沙的话，可以在

一、材料：蘑菇，猪瘦肉，青辣椒，盐，料酒，酱油，味精，淀粉，葱，姜二、做法：1分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片。2肉片下5--6成热的油中滑油。3葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均

1 将林蛙放入干冰中，冰块覆盖林蛙，将其放入冰箱冷藏，以保存林蛙。2 将林蛙放入容器中，并放入含浓度为75%或更高的伏苏酒精中，以保存林蛙。3 将林蛙放入用湿棉织物覆盖的盒子中，将其保存在阴凉处，以保存林蛙。活林蛙需要用水烫死后，再烹调，不

问题一：罗汉果怎么用一、罗汉果茶 材料：罗汉果20克，净水适量 步骤：取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮即可 功效：清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。 小提醒：

原料糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。做法1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌

豆腐做丸子，又香又解馋，大小朋友都喜欢，怎么做？豆腐是我们平常常吃的美食，也是比较常见的豆类食品。它营养成分非常高，富含蛋白质、钙、磷、钾等，具备补中益气、清热润燥、生津解渴等作用，经常吃对身体十分有利。很多小伙伴很有可能还不知道豆腐还可以

补阳、益精、强壮、抗衰老。排骨汤几乎是每个家庭都在食用的一道美食，那么排骨汤它具有滋补作用，具有补阳、益精、强壮、抗衰老的作用，主要是用于体质比较虚弱，像骨蒸劳热或者遗精这种情况。那么排骨汤是味甘、咸的，性平，不偏于凉也不偏于热，主要是入脾

稀饭煮好吃的方法：1、想让煮好的稀饭好吃，煮稀饭的米类食材再入锅，以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时，这样能让米粒吸水膨张，而且在熬粥的时候比较省时间，还会让熬好的稀饭，口感软襦，米香浓郁。2、米的下锅时间直接决定稀饭好不好吃，多数人在煮

配方：八角 陈皮 茴香 桂皮 香叶 草果 沙姜将香料稍微过水冲一下，装入料包中。猪皮洗干净后，汆水三分钟，并洗干净取一口深锅，放入清水、猪皮，姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里，下入调料，放入香料包，开火煮滚转小火，煮40分钟至香料出味、调

干拌面的做法 详细介绍菜系及功效：精品主食干拌面的制作材料：主料：鸡蛋细面1束,葱末1茶匙黑醋１大匙,酱油半大匙,橄榄油１大匙,香油半茶匙教您干拌面怎么做，如何做干拌面才好吃 1．先将半锅水烧开(约3杯)，放入细面煮熟。2．面碗

1 鸡治净，按照家的习惯，去掉了鸡爪、鸡头和鸡脖——因为这些部位基本没人吃，还浪费我的调料。2 均匀抹上盐焗鸡粉。不要问我怎么不焯水，只要仔细清洗了，不焯水也没有关系。3 包上保鲜袋放入冰箱冷藏室24个小时。4 刚拿出来的腌好的鸡要在室温下

清淡的汤类一方面原材料要选择低脂肪食材，如瘦肉、鲜鱼、排骨、乌鸡等，另一方面制作时经简单调味即可，不要加入重口味的调味料。若是作为食疗的汤可根据所需疗效，适当选择加入配菜或药材。常见清淡的汤类有清火降燥类汤、驱寒温补类汤、滋补类汤等。1、清

花甲米线中含有大量的营养价值，所以正常人吃一些花甲米线是可以补充营养的。但由于花甲属于凉性食物，而凉性食物有可能导致女性子宫压缩，从而造成胎儿流产，所以花甲米线并不适合孕妇食用。即使想吃的话，也不要去外面店里吃，而是自己购买花甲米线在家做着

用料 龙虾肉    随意   粥    看吃的人数   葱    两根   生姜    五片   黑胡椒粉    2克   鸡蛋    一只   鸡精    一克   麻油    适量   大龙虾粥的做法 龙虾去头肉切片热锅放入麻油，姜炒到