花甲米线中含有大量的营养价值,所以正常人吃一些花甲米线是可以补充营养的。但由于花甲属于凉性食物,而凉性食物有可能导致女性子宫压缩,从而造成胎儿流产,所以花甲米线并不适合孕妇食用。即使想吃的话,也不要去外面店里吃,而是自己购买花甲米线在家做着吃。
花甲米线是一种南方比较知名的小吃,主要是采取花甲等海鲜和米线一起做成。尤其是对于沿海地区的人们来说,花甲米线就像内陆人吃馒头一样普遍。只是有些女性现在怀孕了,由于缺乏对孕期知识的了解,所以他们就想知道:怀孕时可以吃花甲米线吗?
首先,花甲是一种壳类食物,它含有大量的胶原蛋白,钙,铁,锌,硒等多种微量元素。艾米线又是一种面类食物,含有人体所需要的最基本的营养。所以用花甲搭配米线,不但口感比较鲜美,而且营养价值也非常高。因此这也是很多人喜欢吃花甲米线的原因。
但是,正常人吃花甲可能不会出现什么问题,但由于花甲是凉性食物,而凉性食物容易导致女性子宫收缩,从而影响到胎儿发育,甚至有造成胎儿流产的危险。所以怀孕的女性最好不要吃花甲,如果非常想吃的话,少量的吃几个就行了,不要吃太太多。
最后,很少有孕妇会自己动手做花甲米线吃,一般都是在外面的面店里吃。但由于面店里的食物可能放入了大量的食品添加剂,而且花甲和米线等原材料也未必新鲜,因此孕妇最好不要在外面吃花甲米线,而是购买一些新鲜的花甲和米线,自己在家里做着吃,这样就能避免摄入过量食品添加剂。但就算是自己做花甲米线吃,也切记不能短时间内吃太多
主料:米线80g、花甲100g
辅料:海带丝20g、绿豆芽20g、鹌鹑蛋6个、小米辣适量、老姜适量、大蒜适量、香菜适量、细香葱适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、绵白糖适量、精盐适量、醋适量
步骤:
1、提前将原料准备好,花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子
2、香菜切成段;香葱切成花;大蒜、老姜切碎;小米辣切成末;鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用
3、将锡箔纸2层叠成一个碗状(为了保险起见,可以多放一层)
4、将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中,加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋,放在电磁炉上,加适量水煮开
5、煮开后放入粉丝,豆芽,鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟,打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀即可食用
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以上仅限参考,投资有风险,慎重选择
食材明细
米线80g
花甲100g
海带丝20g
豆腐2块
豆芽20g
老姜适量
香葱适量
蚝油适量
料酒适量
醋适量
小米辣适量
大蒜适量
香菜适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
豆瓣酱适量
麻辣口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度
锡纸花甲米线的做法步骤
1
提前准备好材料,将花甲用清水和盐浸泡一小时左右;
2
花甲清洗干净后,用热水烫开口后立即沥出,放冰水里浸泡一下,将沙肠清理掉。
3
调料准备齐全;
4
放入锅中炒制,再放入豆瓣酱提色;
5
为了防止锡纸坏掉,放入碗中
6
分别把米线、豆腐、海带丝、豆芽放入,
7
炒好的调料也放入;
8
放入电磁炉上;
9
大致五六分钟既可以食用
很多孕妈,在孕期的时候,因为孕吐反应,或者到了孕中期的时候,因为疼痛特别想吃一下海鲜,而花甲是最常见的,而且非常的便宜,味道鲜美,特别的南方的孕妈,在没有怀孕的时候,经常喜欢吃酸笋加辣椒紫苏加辣椒,那真是好吃得不要的,而到孕期的时候,尽量不要吃辣,因为容易拉肚子,本来孕早期孕妇就比较多,水分缺失很厉害,再拉肚子的话,人都虚脱了。
在孕期可以吃花甲?
在孕期的时候,是可以吃花甲的,而且花甲中含有的丰富的硒、钙营养素等元素,那么对于孕妈来说是真的非常的有价值,特别在孕中期的时候,孕妈缺钙比较厉害,那么女儿吃一下花甲可以补钙,如果缺钙的话,那么孕妈会出现腿抽筋,屁股疼、耻骨疼、腰疼,而适量的花甲是一种很好的食疗。
对于孕妇吃花甲的注意事项
因为花甲是海鲜中的一种,而它的属性是寒冷的食物,而女性是一个阴体的,负负得正,如果孕妈在腹部疼痛、拉肚子、假性宫缩频繁的时候就不要不要吃了。
对于花甲的烹饪,最好是清汤水煮,因为这样它的营养价值是最高的,而如果是炒的话,很容易就把它的原有味道破坏了,而且营养流失,在煮的过程,不要为了鲜甜而放鸡精,在孕期最好不要放鸡精,而食盐的量也要控制好,记得把它煮熟透,因为它有很多寄生虫,虽然是大鱼吃小鱼,但是我们吃下去也要吃得舒服。
有过敏的孕妇,千万不要尝试,因为过敏会特别麻烦,严重的话,还会体温上升而感冒发烧。在孕期的时候,因为孕妇身体分泌很多激素,而这些激素可能对海鲜产生排斥,引起身体的不适,如果出现异常,最好看一下医生。
在孕期的时候,吃的东西都比较讲究的,因为我们吃的东西,不是只考虑我们自己,还要考虑到我们肚子的宝宝,我们可以吃,但是我们肚子里的宝宝是否可以受得了,而这些食物是否有营养,如果孕妈都是吃的垃圾食品,那么胎儿吃的也就没有营养,因为孕妈吃的东西,传化能量在从胎盘传到脐带给胎儿,而如果吃得没有营养,那么他们发育就不正常,特别烦孕后期的猛长期,需要比较高的营养,孕妈要准备好能量,随意吃东西不能偏食。
对于一些自己不确定能不能吃的东西,那么最好不要吃,因为你不了解,那么你也不会吃的过来,又怕这个,又怕那个,那么这种选择就是对自己的煎熬,何必呢!所以说,在孕期的时候,多看点书,或者去产检的时候,用一个小本把问题记好,一下子问医生完。
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