稀饭煮好吃的方法:
1、想让煮好的稀饭好吃,煮稀饭的米类食材再入锅,以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时,这样能让米粒吸水膨张,而且在熬粥的时候比较省时间,还会让熬好的稀饭,口感软襦,米香浓郁。
2、米的下锅时间直接决定稀饭好不好吃,多数人在煮稀饭时,会爆米和清水一起入锅,这样煮好的稀饭口感就不会太好。
最好的做法是先把香水入锅加热,烧开以后,再把淘洗干净的米放到锅中和水一起煮,这样就能让煮好的稀饭口感特别。
1、煮稀饭下米的时间什么时候好呢,经实践表明,在水烧开滚烫后下米最好,因为这个时候,米粒突然受到高温,会发生膨胀,表面破裂,米会更容易熟。
2、米下锅后,先用大火煮一会,然后再换成小火,让锅中的水不会溢出来。这样做的目的是为了使米粒与米粒在滚烫的沸水中多发生碰撞,米粒就会破碎糊化,煮出来的稀饭就会更浓稠。
3、煮稀饭的时候,经常会出现一个问题,才一会人不在,锅里的水就溢出,弄得灶台上到处都是。如果不小心将火源熄灭了,还容易引发安全事故。
4、那么,如何防止稀饭溢出呢?有一个很简单的方法:在下米后,往锅里面滴几滴麻油,开锅后小火煮,这样就不会溢出来了。
5、在煮稀饭的时候,还应该注意,自始至终都要盖好盖子,米要选择新米。
6、如果煮稀饭的时候很赶时间,这个时候你可以在下米的时候,往锅里面加一些碱,这样会缩短所煮的时间。但一般情况下不要加碱,因为这会破坏米饭中的维生素。
步骤一:首先将大米淘洗一下,记得不要淘洗的次数太多,否则会令大米的营养流失许多,之后将大米浸泡一会,令大米吸水膨胀。
温馨提示:这一点是很关键的,因为大米吸收水分后会膨胀,这样再煮不仅淀粉更容易被煮出来,口感会有些粘稠,而且米香味也会更加浓郁。
步骤二:然后在锅中加入清水,当水煮沸之后再将大米下入到锅中,用勺子搅拌一下。等到米汤再次沸腾之后,再次按顺时针搅拌几圈。然后改为小火慢慢煮。
步骤三:再煮稀饭的过程,要经常的搅拌米汤,防止米汤糊底,等到看到大米已经煮开花了,稀饭基本就煮好了,然后关火即可盛到小碗中食用了。当然在稀饭中也可以加入其他食材来增加更多的味道,只不过要将米汤煮开后再加入。
其实做出一碗可口的稀饭的就是这么简单,简单的味道却浓缩了家人的温暖爱心,好喝的稀饭,配上好吃的小菜,生活就是这样平淡中见真情!喜欢这篇美食技巧的朋友,可以点赞收藏和分享哦!
电饭锅煮稀饭的步骤是什么?下面来详细了解下。
1、将米淘洗干净,倒入锅中,按分量加水,注意水不要溢出锅外,这样会影响后期的加热;
2、等加好水后,盖上盖子,插上电源插头,按琴键开关,正式启动,开始煮粥;
3、煮粥的过程中,人不要离开,因为如果溢出锅外,可能会造成元件损坏;
5、如果是煮绿豆粥,绿豆与冷水同煮,待水二次沸腾后再下米,一共要煮40分钟才能煮好;
6、如果是煮煮红薯粥,所用原料与米要同时下锅,这样才能煮出好吃的粥;
7、如果是煮豇豆粥,待米煮到4成熟后再放入豇豆,这样煮出来的粥才稀稠;
8、如果是煮小白菜粥,待米煮到6成熟后再放入小白菜,千万不要一开始就放进,可能会把白菜煮烂。
1、快速煮稀饭首先备好食材:大米 适量。
2、在隔天夜里将大米洗净,无须沥干水即放入冰箱冷冻起来备用。
3、第二天早上起来,放了一晚的大米便已经结冰。将冷冻过的米放入开水中熬煮,由于经过冷冻的大米颗粒组织受到破坏,吸水力大幅提高,很快就能熬成粘稠的稀饭。
煮稀饭的步骤:
1将米与材料洗净,切大丁。
2所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。
南瓜稀饭的做法:
材料:米饭,南瓜
做法:
1拿水煮米饭,然后塞些南瓜进去。
2煮到米烂烂的,南瓜软软的就OK了。
天天吃同样口味的稀饭也会腻味,所以换换口味也是不错的。下面我给大家分享稀饭的做法,希望你喜欢。
稀饭的做法一:香菇青菜稀饭
食材准备
白米50克,青菜1颗,肉末50克,香菇适量,清水500ml。
方法 步骤
1、将香菇,青菜,肉切末待用;
2、将米洗净后放入锅中,加入清水,大火烧开后转为小火,不时搅动几次防止粘底;
3、烧开之后放入肉末搅匀,再次烧开后放入香菇,小火煮15分钟;
4、然后加入青菜末搅匀,撒入适量的盐调味,出锅即可。
稀饭的做法二:面线稀饭
食材准备
棉线适量,稀饭少许,虾皮,小油菜,葱,油,胡椒粉,盐适量。
方法步骤
1、将葱切花,小油菜洗净切碎,虾皮洗净待用;
2、锅中少许油放入葱花炒香,然后放入虾皮炒匀;
3、然后倒入稀饭,加入适量的水煮开;
4、加入面线稍煮,然后加入小油菜煮熟,出锅前加盐和胡椒粉调味,放入葱花即可。
稀饭的做法三:绿豆稀饭
食材准备
大米80克,糯米80克,绿豆120克,水适量。
方法步骤
1、将绿豆洗干净,用冷水浸泡1小时;
2、绿豆放入锅中,加水煮,同时将大米和糯米洗净浸泡;
3、锅中绿豆煮至饱满后放入糯米和大米,烧开后改小火煮;
4、边煮边搅动,防止粘锅,10分钟左右煮至粘稠即可。
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