冬瓜蒸臭豆腐 把冬瓜切成小薄片，在碗中铺上一层，再放上6块臭豆腐，然后在臭豆腐上再铺上一层冬瓜片，放入少许盐、葱、姜丝、虾米，放进蒸锅中蒸上10余分钟，此菜味道独特，鲜美，而且，冬瓜片爽口。 南乳冬瓜 冬瓜去皮、瓤后，切成块；青椒去蒂除籽，

大白菜做法2007-04-16 12:28素炒大白菜原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。制法：1将白菜洗净，控干水分。顺长切成15厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2将炒锅置于火口，放入油

甜烧白甜烧白是川菜九大碗之一，在逢年过节的时候是家家餐桌上必备的佳肴。糯米香甜软糯，火夹片入口即化，丝毫不油腻。食材保肋肉300克、糯米100克、红豆沙100克猪油25克、老抽5毫升、白醋5毫升白砂糖50克、红枣50克步骤将糯米泡发过夜

主料：大米660克、糯米粉220克、玉米淀粉60克。辅料：温水430克、食用油10克。步骤：1、大米。2、玉米淀粉。3、糯米粉。4、大米分次用破壁机粉碎。5、大米粉中加入糯米粉，玉米淀粉混合均匀。6、慢慢倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成无干粉颗

工具：白萝卜、菜刀1、先把萝卜去皮，从中间切开，切成一片一片的，如图所示。2、全部切好之后，把所有的萝卜片全部摞好，需要全部对齐，也可以一片片切，如图所示。3、最后就开始切条，一直往下切，然后可以看到切出来的就是萝卜条了，如图所示。首先把白

豆腐是由黄豆制成的，因此会有较重的豆腥味，豆腐焯水，首先是为了去除其豆腥味，另外还有一种意思就是便于定型烧制时不易破碎，另外也易于入味。家常烧豆腐用料：南豆腐3块、葱两棵、瘦肉一块、蒜蓉、盐、白糖、生抽、老抽、鸡粉、水淀粉、豆瓣酱做法：第一

材料蚶子500g，木耳几朵，鸡蛋2个，虾皮适量做法1蚶子洗净，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒2先炒鸡蛋，炒至结块盛出3再下油锅炒蚶子和木耳，加少许水略煮，放入虾皮4蚶子半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了主料麻蚶子15

鱼籽，鱼鳔怎么做好吃？您这么做过吗？今天和大家分享一道用鱼籽和鱼鳔的做法。首先将鱼籽清洗干净，去除鱼籽上的黑膜和鱼油，将鱼鳔也清洗干净去除上面的油和黑膜，将鱼鳔里的气体捏去，鱼籽倒入碗中。姜切成末，葱切成葱花，一起倒入鱼籽中，加入少许料酒，

问题一：鱿鱼须去皮方法？用开水烫过之后，再撕开即可。 参考文献： CCTV-2<>栏目 求采纳问题二：怎么做鱿鱼须超市里买的鱿鱼须用去皮吗剪开肚子，里面全都不要，洗干净，然后剪开头部，去除硬硬的尖嘴壳子，还有

莲藕横着切还是竖着切好横着切就是圆圆的藕片，竖着切更适合用于切藕丝。莲藕怎么切好把藕衡放在菜板上，切成圆片就行了，或者把藕竖起来切成片，再切成丝。不要横着切，横着切片再切丝，藕就很碎，成不了丝了。将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用

希望我的回答对大家有帮助：如果你问的是狗的品种的话（现许多动物通用）:串串狗是所有杂交品种狗或品种特性不明显的狗的总称，不是某个具体的犬种，基因不纯。也可以说是狗界的混血。哈士奇博美串串如果你问的是食物串串想具体了解的话:串串起源于四川成都

这是烤肠的新做法，这样打上花刀，配上青红线椒一炒，酸甜开烤肠打上好看的花刀，配上青红线椒一起炒，既好看又好吃，一起来看看是怎么做的吧！用料：烤肠，青线椒，红线椒。做法：将烤肠切成两小段，再把小段烤肠竖着对半切开。用刀在烤肠切面打上花刀，注意

主料猪前腿肉250克葱苗100克辅料油适量盐适量姜丝少许白砂糖少许料酒少许生抽少许步骤1猪肉切片再转切丝2切好之后，加少许白砂糖3适量的盐4料酒5生抽少许6姜丝7搅拌均匀腌至15分钟8葱苗洗干净9切成段10锅里放少许油11把腌好的肉丝倒下去

冻肉新做法原料：干净基本无毛的肉皮和一块猪里脊肉，花椒、大料、食盐、鸡精、酱油。 作法： 第一步：把瘦肉切成大块，然后把洗干净的肉皮和瘦肉一起放入锅内加上水，开火煮，几分钟后水起泡了，关火把肉皮和肉捞出，然后把锅内带有血沫的水倒掉。 第二步

最早的面煎鸡是很多年前江苏丰县农村的一道土菜，那个时候老百姓比较穷，一只鸡不够一家人吃的，所以老百姓把切好的鸡块滚上面粉。然后在煎熟，加上各种素菜一锅炖熟，这样才够一家人吃的，后来，丰县的厨师又将鸡块滚干面粉改良成用鸡蛋面粉糊，成菜香脓、鲜

鱿鱼的处理方法如下：1、将鱿鱼头部与身体分离。2、鱿鱼体内有一根软骨作为它的支撑，需取出。从切口摸出软骨的首尾，抓住尾部，慢慢拉出来。轻轻按鱿鱼周身，确保软骨全部清除掉。3、在鱿鱼眼睛下部切一刀，眼睛以上的全部去掉，只保留鱿鱼须部分。4、把

盐菜蒸肉的家常做法用料五花肉250g盐菜400g（清洗过程中会越来越少）姜3片干辣椒5个调料料酒一勺生抽一勺老抽半勺蚝油一勺猫鱼（腐乳）一块猫鱼汁一勺十三香少量油两勺盐菜蒸肉的做法腌！把所有的调料倒在碗里搅匀，肉切小条加入搅匀后的调料里，腌

肉皮冻 原料：肉皮、葱、姜、醋、生抽、盐、糖 做法： 1 肉皮洗净后入冷水锅加姜片煮开，稍煮一会，用冷水冲洗干净，切成细丝。 2 肉皮重新入锅，加2倍左右的水，以及葱、姜煮开，转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐。 3 放

食材食谱热量：5005(大卡)主料猪腰一个方法步骤买来猪腰，先将猪腰洗净切片。将猪腰切成小块或小片后，为了能彻底去除猪腰的腥骚味，我把猪腰中间白色的东西割掉了。让后拿出姜，把姜切小片或小块。把锅加热，起鱼点小泡的时候就是适宜温度加油的时候

建议焯水。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，虽然不焯水也能吃，但是口感不如焯水后的好，一般焯水后能让芹菜更好的去除掉残留的农药、异味或者涩口感。用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果烹炒可以不用焯水，在烹炒的过程中也会因为高温很好的去除掉芹菜的涩口