食材主料白菜适量猪肉一块淀粉适量 辅料葱适量姜适量蒜适量白胡椒少许鸡精少许盐少许步骤烂糊白菜肉丝的做法步骤11食材准备烂糊白菜肉丝的做法步骤22炸猪油烂糊白菜肉丝的做法步骤33然后分开放猪油和zhu you zha烂糊白菜肉丝的做法步骤44

需要焯水。炒豆角的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：长豆角300克。2、辅料：盐2克、鸡粉3克、食用油2汤匙、生抽1汤匙、辣椒1个、蒜。第一步：先准备好所需的原材料。第二步：豆角焯至八分熟，就是咬起来还有一点点脆。第三步：捞出豆角，控干水

冬瓜的好吃做法如下：1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。3、冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料

1 甜菜根生吃什么味道甜菜根可以生吃，生吃味道比较清甜，口感清脆，水分含量很多，具有大量的维生素C，生吃可以帮助人体排毒，还能有效的补充水分和维生素。 2

炒土豆片中文名炒土豆片分类家常菜口味咸鲜味特点味道鲜美，口感脆主要食材土豆、猪肉、青椒、牛肉。素炒土豆片suchaotudoupian炒土豆片刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候好讲究，不小心就烧焦了！用料：土豆2个，油适量，

准备材料：瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根、青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升1、香菇6个切成片，如下图所示：2、青椒切成片，如下图所示：3、胡萝卜切片，如下图所示：4、猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟，如下图所

生菜可以做成蒜蓉生菜，简单又好吃。具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出

皮蛋瘦肉粥 (热量:214卡100g)皮蛋瘦肉粥的做法如下：主料：大米 皮蛋 猪瘦肉辅料：盐 鸡精 料酒 淀粉 香油 水1将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。2将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量

家常做法如下：1、碗中加入葱花、米酒、盐、酱油、味精、胡椒粉腌制。2、起锅烧油，投入鱼段。3、用筷子翻动，用漏勺捞起，待锅内油温又升高至沸热时，将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即可完成。炸带鱼好吃又简单方法如下：

酱油肉的做法并不复杂。按照以下方式。1、肉的选择。喜欢吃肥腻一点的就可以选择五花肉来做。一般的情况下都是选择梅花肉来做。因为梅花肉不柴。吃起来特别的软嫩。2、准备调料。主要有八角。花椒。香叶。小辣椒。大葱，姜，3、首先将梅花肉或者五花肉清洗

需要先蒸熟。蒸熟的皮蛋更加结实有弹性。剥壳直接使用不卫生，含有大量细菌，食用后使人头疼、头晕、腹泻、腹痛，出于对健康的考虑，要事先蒸熟。松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，

1、食材：火腿肠一块、蒜米几颗、油适量、酱油几滴、盐少许。 2、火腿肠是超市买的长方块那种。洗干净，去掉外皮，然后切片，尽量切薄点，会比较入味。可以根据自己喜欢来切，这个没有什么要求的哦。 3、蒜米拍碎，待用。如果有葱，也可以切点葱花待用。

带鱼500克，盐75克，葱花5克，黄酒5克，色拉油150克(实耗50克)。1将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；2锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金

方法如下：准备的食材，藕洗净切片，姜切末，葱切段。切好的藕片，用水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。（也可以勾点薄芡翻炒起锅）。如果炒藕片时越炒越粘，可边炒边加少

胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃。用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。据说胡辣汤出现在宋代。胡椒在唐代传入中国。胡辣汤是酸辣汤与肉汤的结合，逐渐成为民间经典小吃。胡麻辣汤是无意中

小葱拌豆腐——一清(青)二白，清是引申过来的。本意是说葱是青色的，豆腐是白色的。比喻清清楚楚，明明白白；也指非常清白。也作“一青二白”。小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很

胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。胡辣汤怎么做好吃呢？下面我告诉你。河南肉丁胡辣汤的做法原料　(制30碗)熟羊肉16公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉15公斤，粉皮

炒凉粉的做法和步骤：第一步，做凉粉。家里做凉粉有好几种做法，这里分享两种比较安全的做法。勾芡式取1份红薯粉，6份水，核心比例不要变。先用1份水把红薯粉化开成糊。其余的水倒锅里烧开。水开后，一手把面糊均匀往锅里倒，一手用筷子顺着一个方向快速搅

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊

吃生鱼片的方法有两种：其一：将生鱼片盘中的芥末挖一些到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀备用。其二：将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油入食。沾佐料时应该沾前三分之一，轻轻沾取，不要贪多，佐料多了会盖住生鱼片本身的鲜味。生鱼片本就是为生吃，没有什么