泡椒鱼头炖冻豆腐食材：鱼头1个、冻豆腐适量做法：1、提前一天买来新鲜的豆腐，切成小块，放在冰箱急冻一晚，冻成冻豆腐。2、另外准备好泡椒、干辣椒、生姜、小香葱。3、鱼头洗净，切两瓣。如果锅大的话，就不用分这么小块，直接从中间劈开，两面煎。4、

做法： 鸭 1,250克猪肉（肥瘦） 150克 鸡蛋清 100克 大葱 20克 姜 10克 八角 6克 花椒 10克 葱汁 5克 姜汁 5克 淀粉（豌豆） 125克 盐 25克 味精 2克 料酒 10克 芝麻 30克 植物油 100克 各适

松茸不仅好吃，同时吃松茸的好处也是非常多的，经常吃松茸的朋友，可以强身健体，壮阳补肾，预防癌症，提升身体的免疫力，治疗糖尿病。松茸吃了对人体的好处是非常多的。松茸的做法主要从炖汤、炒菜、松茸配米饭、煎烤这四个方面来加工制作。下面就给大家分享

蒜薹香干（蒜苔）用料蒜薹300g；香干切片或者段；生抽；老抽；糖一勺做法蒜薹切段，香干切片热油锅，中火，先下香干翻炒片刻，表皮金黄，再下蒜薹一起翻炒注意火候，不要开太大容易糊，中小火不断煸炒蒜薹，直到蒜薹压一压不是那么硬的，下生抽，糖，一点

1、吃白萝卜可以化痰。白萝卜含有90%以上的水分，可以促进肠胃蠕动和排便。中医认为萝卜性凉，能化痰消热。需要提醒的是，白萝卜最好生吃或凉拌食用，萝卜皮中矿物质和维生素含量也较高，食用时最好不要丢弃。白萝卜性凉味甘，生吃润肠清热解毒。对于口干

我们知道牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，用高压锅炖煮牛肉耗时短，入味快，肉质软嫩。这个要看你做的是哪种牛肉吧。牛肉一般分为好几

鱼在餐桌上是十分常见的菜，除了清蒸红烧，鱼还有什么做法？鱼的做法是多种多样的，我们生活中可以有各种的做法，今天我们来做个砂锅鱼，这个鱼也是蛮不错的，我们一起来学习一下吧。我们首先是准备草鱼，然后将这个草鱼洗净之后，在鱼头鱼尾处各划上一刀，抽

牛油果是可以直接吃的，也可以自己加工以后再食用，介绍五种简单的牛油果吃法：第一种：牛油果鸡蛋三明治1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可。第二种：

青红丝，其实是陈皮，陈皮在生活中是一种很常见的调味料，其实也就是橘子皮制成的。制作好之后再染成绿色跟红色，放入月饼中。虽然听上去是一件非常简单的事情，但是制作起来是非常麻烦的，在做月饼的整个过程中，青红丝可以说是最难制作的一种东西。红绿丝(

鱿鱼切花刀切的是内里面。鱿鱼切花刀一般是比较光滑、有骨的那面，如果是切的外面那一层炒出来的鱿鱼就不会成卷。另外在切花刀的时候每隔半公分左右切一刀，要斜刀切，不要切透，最少到23深，技术好的能再深一点也可，依次从一边切到另一边。取一只完整的

1鲤鱼破肚去鳞洗净,姜部份切成丝,另一部份剁成姜末,葱切成葱花,大蒜剁成蒜茸,芫荽、鱼香菜切成段得寸进待用。2配菜都洗净,白豆腐切成厚8毫米片,白菜、波菜折成段,窝笋叶切成段。3姜末葱花、蒜茸、芫荽、鱼香菜虾酱、豆腐乳、酱油、糊辣椒面、酱油

1、主料：干鱿鱼2只，辅料：泡椒片20克、圆泡椒8个、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块，调料：食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克。 2、鱿鱼干用清水浸泡十小时左右，泡的时候水多一点，每隔三小时换一次水，鱿鱼干一定要泡透。 3、先泡好

常用的吃法例举如下：1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。3、炖食：火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、

榨果汁时是不用加水的，可以按个人口味决定是否加糖。现以鲜榨蔬果汁为例：鲜榨蔬果汁的做法用料：菠菜一颗、芹菜一颗、梨一个、小黄瓜2根、柠檬一片、糖适量1、把上述食料洗干净，然后甩干表面的水份。2、用水果刀把黄瓜切成一小块一小块，放在一旁备用。

先去皮，然后洗干净在切片即可。青笋削皮清洗,斜着切割成尺寸适合的段儿,创口朝上,再切割成片状,所有切完,摆盘。莴笋，为菊科，属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎

贝壳怎么做好吃及方法：小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜这些配料也吃光光了，非常入味）。锅烧热，倒入油（我用了玉米油＋橄榄油＋1勺椰子油）烧热，放入红辣椒丝、姜丝

黄瓜干豆腐丝材料干豆腐，黄瓜少许，盐，味精，米醋，辣椒油，糖，蒜末做法1、干豆腐先在开水中煮一分钟，切细丝，黄瓜切细丝； 2、放入蒜末、盐、糖（可以稍微多一些）、味精、米错、辣椒油拌匀就好了。炒肉黄瓜干材料猪瘦肉150克，黄瓜干200克。油

有时候家里葱买多了或者葱叶略微发黄就会扔掉，但是太可惜了，今天就给大家介绍一种不用晒的干葱制作。干葱的香气更加浓郁是厨房好搭档。主料：葱叶适量、盐适量巧制干葱的做法步骤1、准备原料废葱叶。2、葱叶切成葱花，切得越细得好，3、葱花加适量盐腌制

15分钟左右。高压锅只需要五分钟就能让白萝卜熟，若想要吃软一点的，或者炖的萝卜汤，则需要高压锅炖煮15分钟左右，直接用筷子扎一下，能够轻轻松松将筷子插进去那么就说明熟了。如果用高压锅制作白萝卜排骨或者白萝卜牛肉等，把白萝卜放入高压锅，再放入

用煮汤的那种白瓷电炖锅之类的电器，炖两个小时差不多就能把燕麦仁煮软了，我们前几天刚刚试过。高压锅应该也可以不过我感觉燕麦仁用高压锅一压估计都软趴趴的咯、没口感。把燕麦仁炖软后，就按照网上找的怎么煮燕麦的方法煮就可以了（网上找的的菜谱都是写生