猪油用干净、避光、可密封的罐子装好，建议可以放在阴凉干燥的地方保存，也可以直接放入冰箱中进行低温保存，在低温环境下可以有效延长猪油的保存时间。猪油怎么保存在常温下，猪油一般可以保存1个月左右的时间，但

从能不能吃的角度来说，猪油渣是可以吃的，但从健康的角度来说，猪油渣是不健康的，因为猪油中含有大量的脂肪，尤其是饱和脂肪，脂肪虽然是人体必需的营养物质，但过量的脂肪对人体会造成负担，不利于心脑血管的健康

猪油在零度以下能够存放将近一年的时间，因为冰箱具有保鲜、锁鲜的功效。猪油在常温下能够保质两个月左右。就食材来说猪油的保质期是比较长的，在保质期内猪油可以放心使用。猪油保存方法在油刚熬好时加点盐或者白糖

猪油是从猪脂肪中提炼出来的食用油，初始状态是略黄色半透明液体，中国人也称它为荤油或猪大油。引起具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎，常用来炒菜。猪油是什么猪油主要是由饱和高级脂肪酸甘油酯、不饱和高级脂肪酸

猪油夏天不放冰箱可能会坏，夏天气温较高，将猪油放常温下可能会融化，同时很容易滋生细菌并出现变质的现象。平时最好将猪油放在冰箱内密封冷藏保存，一般来说在冷藏室内可以将猪油保存一年左右。猪油夏天不放冰箱可

夏天保存猪油可以直接往里面放入盐或白糖，再把猪油装入容器密封好并放在阴凉通风的地方，一般可以保存3～5个月时间。也可以往熬制好的猪油里面加一些维生素E，维生素E具有很好的抗氧化效果，可以避免猪油和空气

猪油怎么保存最后都会坏掉，只能通过适当的保存方式来延长其保存时间。例如猪油刚熬好时可以加入少量食用盐，再把猪油倒入容器内密封好，之后将猪油放在阴凉、通风的地方，猪油保存的时间就会延长。猪油怎么保存都会

猪油开锅可以在锅壁表面形成一张油膜，在使用的过程中不易粘锅和生锈，这对后面铁锅的保养起到非常重要的基础作用，而使用植物油的效果要弱一点，但是猪油有时候需要自己熬制，植物油则可以直接购买。为什么要开锅对

若正在熬的时候，熬焦变黑了，可以试一下猪油快到凝点的时候，把油放到盆里，用擀面棍快速顺时针搅动，会越搅越白的。如果已经放在保鲜柜里面都变成固体了，只能把上面白色的猪油盛出来，最后剩下一层带黑色杂质的猪

猪油可以让食物的口感更好，一般熬猪油需要等待其冷却后放盐，首先将肥肉切丁，放入锅中倒入适量的水，开中火盖上锅盖焖一段时间，还需要不停的搅拌，等待猪油熬出来后，放在阴凉的环境下冷却，再放适量的盐并密封起

其实“猪油”是从祖辈上传承下来的，主要是人们的一种心理暗示，它可以起到滋润、养颜的作用，让人误以为有消肿等不同的效果，猪油是微寒、无毒，具有消毒的作用，涂抹在伤口处，能使伤口快

猪油不能吃的主要原因是胆固醇含量过高，若是将其大量食用，肠胃将无法消化，而且还会影响血液的循环，造成高血压、血栓、心梗、脑梗等疾病，也容易诱发肥胖等不良症状，像大便滑稀、肠胃不好的人群更不能吃猪油，会

猪油和鱼的蛋白质含量比较高，蛋白质是白色的，所以两者一起煮容易使汤变白，通常用猪油煮鱼的过程中，不建议添加过多，不然会给肝脏增加负担，容易导致肥胖、酮中毒等不良的症状，可以适量添加加白萝卜、生姜片等食

猪油放冰糖可以让猪油雪白发亮，增加食用口感，另外加入冰糖还可以使猪油放置的时间更久一些，放糖的同时还需要加入食用盐，这样效果会更佳，但千万不要投放过多，不然会影响猪油的口感，还会容易造成肥胖、腹痛腹泻

猪油上可能有大量细菌，如果吃了容易被细菌感染，肠胃不好会出现拉肚子的情况，若是长期堆积造成消化不良，也会造成猪油吃了拉肚子，对猪油过敏的人群，也会出现拉肚子的情况，需要立刻停止食用，如果没好转，需到医

猪油在熬的时候若是用火太大，或是时间太长容易出现熬焦的现象，这样会使猪油变成黑色，这种情况建议不要再食用，否则会影响食用口感。在猪油熬到凝点的时候，将猪油到入盆中，顺时针进行搅动，猪油会越来越白。猪油

猪油的凝固点较高，在正常温度下，猪油比其他的食用油更容易凝固，猪油中含有的不饱和脂肪酸较低，所以容易凝固，若是主要没有出现凝固的现象，可以重新放入锅中进行煮沸，重新进行凝固，一般容易凝固的猪油蛋白质含

保存猪油的方法猪油需要在阴凉的地方存放，不能放在高温下，避免猪油融化。可以等猪油放凉不烫手的时候在猪油里加入维生素E胶囊，按照一斤猪油一粒胶囊的比例，维生素E能起到抗氧化作用，能防止猪油变质，延长猪油

猪油的用途猪油被提炼出来最常用的就是拿来炒菜使用，猪油是天然干净的油，用来炒菜对人的身体十分有益。当然猪油还可以用来制作酥点，做馒头的时候在面粉里加入一点猪油能让馒头更加蓬松，铁锅洗干净后涂抹一些猪油

猪油存放的时间猪油保存得当可以存放一年左右，猪油需要低温保存才能让延长它的保质期，不能将它放在高温的环境里让它融化，凝固的猪油比融化的猪油存放的时间更长，还可以适当的在猪油里加入一些维生素E，增强猪油