外观、口感味道、营养价值不同。海鲈鱼的体型相比于淡水的河鲈鱼要大一些，表现为鱼身粗且长，鱼鳞比较粗糙，颜色一般分为白色或者是黑色，并且鱼的身上散布着很多黑色的小点。而淡水鲈鱼的体型相对来说小一些，鱼鳞也比较细小，颜色多为银白色或淡**。海鲈

楼面价计算公式：楼面价=土地总价格建筑总面积房价中的楼面土地价格计算和两个指标有关系,一是土地本身的价格,二是规划容积率。土地价格就不用多说了，计算时要包括各种购买土地时所发生的费用；容积率就是用规划总建筑面积除以占地面积，比如在一万

不是在沿海城市，所以在超市里买不到太新鲜的海鲜，但是冰虾还是非常多的，于是就直接用冰虾来做椒盐虾。原料:冻海虾300克、姜2片、大蒜3瓣、干淀粉适量、食用油适量。调味料a：料酒1大勺、盐12小勺、胡椒粉少许。调味料b：料酒1小勺、椒盐1小

主料：芹菜适量、胡萝卜适量。辅料：蚝油适量、葱蒜适量。1、首先准备葱蒜。2、然后2颗芹菜。3、接着芹菜掰开取丝。4、下一步切片。5、然后胡萝卜切片。6、起锅热油炒葱蒜。7、倒入芹菜，加一点点水湿润。8、加入胡萝卜。9、最后倒入蚝油即可。10

香炒羊蛋材料羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只做法1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。3、锅内加入适量的

白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。做法制作材料基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽

杠头是一种白面火烧，又叫"小山东锅饼"，很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿。1准备好所有材料：（可做12个）水油皮：面粉150克、猪油45克、温水75克、糖5克、盐5克油酥：面粉150克、猪油75克馅料：猪肉泥内

1、食材：荠菜疙瘩、生姜、葱白、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽等 2、首先取出适量的荠菜疙瘩，是腌好的荠菜疙瘩，用刀切成丝，用清水多冲洗几遍，再浸泡10分钟，把葱白切成段，生姜切成片，大蒜去皮拍扁，荠菜泡好后，把多余的水分挤出来备用。

蒸蛋做法一，材料鸡蛋，温水，盐，生抽，芝麻油做法1鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀2加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水=1：23隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入盘中4盖上保鲜膜，上蒸锅，中火10分钟5最后放少许生抽，滴几滴芝麻油，即可做法二，

主料茴香150克鸡蛋3枚面粉350克银耳10克辅料油适量盐适量葱12棵鸡精适量步骤1鸡蛋打散炒熟2茴香洗净切碎3银耳泡开切碎4葱切碎5将所有料加油、盐、鸡精拌匀6温水和面一块，省10分钟7切剂擀面皮8包入馅料。9捏花边10电饼铛抹油煎至两

鮰鱼给人一种肥腻的感觉，所以去腥相当重要。对清蒸来说就更有挑战性了，这里必须用到的神器就是大蒜。清蒸鮰鱼的做法步骤1 鱼身切块，用多点的盐涂抹一遍，放置20分钟，再冲洗掉。2 冲洗后的鱼块，再用盐和料酒抹匀，逐一铺盘，撒上一半的姜，一半的葱

腐汁烧肉的做法1五花肉切成2cm左右的块。开水焯烫二分钟捞出备用2锅内放底油，放入二颗八角炸香3放入焯好的肉加入姜片翻炒。炒至五花肉出油。把锅内的油倒出4加入冰糖翻炒5加入腐乳汁使肉都均匀的裹上腐乳汁炒至五花肉稍稍变色加入清水6小火烧上20

这个图，不是咸蛋黄咸肉，是咸蛋黄叉烧，这个是广东菜。如果是腊肉那类硬质地的肉，是没办法掏洞塞咸蛋黄进去的。看着像腊肉，是厨子选的肉，选了肥瘦都有，带皮的五花肉。正常广东人做这道菜，选的是“梅头肉”。咸蛋黄叉烧做法如下。材料：梅头肉1000克

1萝卜干炒鸡蛋用料：鸡蛋3个、萝卜干半碗、食盐12茶匙、地瓜粉1汤匙、植物油2汤匙做法：1、鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀。2、地瓜粉加点清水融化，不用太多，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌。3、萝卜干是超市买来的，带甜味，切好的小片状，洗好备

猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素、铁、卵磷脂等多种营养成分，其中维生素A和铁的含量最为突出，吃猪肝，对于保护视力，补血养气有很好的功效。猪肝的做法有不少，可以煲汤、可以爆炒，当然最受欢迎的做法还是卤着吃，猪肝经过卤煮以后，可以最大程度去除其腥

主料地瓜300g青椒100g红椒100g辅料油4g盐2g步骤1准备地瓜。2切片。3洗干净。4下锅炒。5加青红椒。6炒熟。7炒熟以后就可以吃了。小贴士地瓜清脆爽口，不用炒太久。一、地瓜大便顺畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性温。能健脾养血，宽

主料：羊肉1000g辅料：油适量、盐适量、老抽适量、白糖适量步骤一：羊肉洗净。步骤二：放到热水中焯一会。步骤三：捞出。步骤四：放到平锅中，煎一煎。步骤五：把两面都煎。步骤六：放适量白糖，给羊肉挂色。步骤七：放到高压锅中压30分，放适量老抽，

1、秘制烧汁焗东星斑材料:东星斑1条约650-700克（东星斑为深海鱼类，北京市场售价约400元斤）。调料韩国烧汁20克，色拉油1000克，鸡汤250克，蜂蜜10克，味精15克，鸡精10克，干辣椒10克，老抽5克，生粉22克，白酱油5克。

1、将龙虾解冻后剪去须、枪、脚后洗净，并按龙虾壳节分切成块状然后取肉。2、用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。3、加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。4、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾

鸭脚包是采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用特殊腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色，晶莹剔透，光泽鲜亮，蒸熟即可食用。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特，香气四溢，肉美而鲜，骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。将猪肉、烧烤酱、葱、面粉、