玉兰片就是冬笋的笋尖部切成片，是淡黄色的，维生素丰富。在水产市场，也就是一般卖虾、卖百叶这样的地方都有卖， 卖的是整个儿的笋尖，买回来切成片就是玉兰片了。不过据说现在市场上卖的都会被小贩用硫磺一类的东西浸泡，对身体有危害，尽量到正规市场购买

选用祥云出产的好砂锅，以玉兰片、冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底，将洱海出产的鲜鱼剖腹洗净，抹上少许精盐，腌十多分钟，然后加上汤，放在木炭上微火炖熟；再配以少许豆腐片、胡萝卜、白菜心等。上席后，以盘衬垫，飘红映绿，清香扑鼻不

滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。将偏口鱼肉洗净，劈成长5厘米、宽3厘米、厚02厘米的片放入碗内，加入绍酒、精盐、调匀入味。再放入鸡蛋清，湿淀粉拌匀。冬笋切成片，待用。炒锅内加入花生油，置中火上烧至四成热（约100℃）时，将鱼片逐

主料：羊肉1000g辅料：油适量、盐适量、老抽适量、白糖适量步骤一：羊肉洗净。步骤二：放到热水中焯一会。步骤三：捞出。步骤四：放到平锅中，煎一煎。步骤五：把两面都煎。步骤六：放适量白糖，给羊肉挂色。步骤七：放到高压锅中压30分，放适量老抽，

取蔬菜胡萝卜或者黄瓜均可，切丝备用；2、木耳少许洗净剪去木屑切丝备用；3、取两鸡蛋加葱末少许盐打散，在平底锅中摊熟取出，切丝备用；4、小火腿两根切丝备用；5、用大锅加白水煮面，要选用油面、拉面等经烧的面条，煮至七、八成熟；

当然是武汉呀经典菜谱清蒸武昌鱼原料:鲜团头鲂一尾(约重两斤)，熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，料酒二钱，胡椒粉二分，姜末一钱清蒸武昌鱼半。制法:将鱼去鳞、鳃、内脏

一般炒粉是夜宵摊子上的最好吃了，萍乡的夜宵摊子一般在下埠和金三角和火车站和西门那块，当然，步行街里面的小吃店里面都有。炒粉最重要的是一定要老板用粗粉丝炒，细粉丝的味道不好，二中旁边不错，萍乡炒粉王道萍乡没什么地方可以玩，聚会一半是晚上吧，你

四川“鱼香肉丝(渝香肉丝)是四川著名的特产。渝香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝是川菜名菜，麻辣咸鲜，酸甜可口，葱姜蒜味浓郁。它的鱼味是不用鱼调味

1、准备用料。青鱼、盐、淀粉、面粉、木耳、玉兰片、鸡蛋、葱、姜。2、将青鱼宰杀治净，片取其肉剁成6、5 厘米长、1、5 厘米宽、1、5 厘米厚的长条，洗净沥干，盛盘内。3、鱼肉内加精盐、黄酒腌渍5 分钟。4、鸡蛋磕入碗内，加面粉

素鱼翅是以干黄花菜和黄豆芽为主料，仿鱼翅形状成菜，配水发玉兰片、水发香菇，加众多调料，经炸、蒸后勾芡，成菜颜色乳白，汤鲜味美。烧素鱼翅，列素菜之首，是济南传统风味。选料精细，须用上等金针（黄花菜）方能梳成翅形，以达逼真，技艺要求严格，发制

享有沙漠之舟的的骆驼相信大家都比较熟悉，骆驼可能有些朋友见过，但是驼峰肉不知道又有多少朋友吃过呢？驼峰肉比较少，一边只有在游牧民族才能吃到，下面就为大家介绍一下驼峰肉的功效和具体的做法，让大家了解一下驼峰肉又能怎么吃。爽口驼峰肉，你肯定没吃

凉面条的家常做法如下：用料：面条350g、黄瓜一根、绿豆芽200g、油辣子5勺、蒜5-6瓣、小葱2根、生抽3勺、醋3勺、花椒面1小勺、盐1小勺、姜适量、花椒油1勺、芝麻油2勺、玉米油5勺、白糖2勺、小米辣2根。1、部分原材料合集。350g

烧什锦的家常做法窍门用料酥肉N酥圆子N猪心N猪肚N猪舌N猪骨N墨鱼干N干贝一小把虾米一小把干香菇一把干野菌一把火腿（腊肉）N片蒜四五个姜一块烧什锦的做法酥肉酥圆子骨头猪心猪舌猪肚火腿洗净焯水切割（我在超市买的

1、材料：面包鱼、玉兰片、香菇、油菜调料盐、酱油、味精、糖、料酒、葱姜片、花椒、花生油、花椒油。2、面包鱼去皮、内脏，处理干净，改十字刀，加酱油稍腌。3、用七八成热油将鱼炸至金黄色。4、炒玉兰片、香菇，加汤，调味，加鱼，急火烧开

海参可以做海参小米粥，具体做法如下：原料：小米50克、海参3只、鸡汤1份、枸杞适量、细盐少许。做法：1、备好所用食材。2、将小米用清水泡一下。3、将泡好的小米控水加至在电饭煲里。4、加入事先炖好的鸡汤。5、选择煮粥模式将小米粥煮好。6、在小

上面的几种材料都可以叫做溜三样的三样。溜三样的介绍：1、溜三样是山东菜，也算是北京菜，一个派系的，三样是什么呢，可以有很多组合，常见的是用腰子，肝尖和瘦肉来做这道菜，这道菜做好的效果就是平时吃一碗饭今天吃六碗饭。2、腰子和猪肝泡水去一下

（一）鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。我国沿海都产。鲳鱼是热带和亚热带的食用和

玉兰片的营养价值 吃玉兰片的好处1、具有增进食欲、防便秘、清凉败毒的功效，人称“保健蔬菜”，并且经常食用玉兰片，对于我们女性朋友们的减肥也是非常的有好处的哦。2、具有防癌、抗癌的作用。3、在药用上具有

玉兰片是不是竹笋 玉兰片是竹笋片吗玉兰片是竹笋。玉兰片是一道色、香、味俱全的名菜，属于赣菜、湘菜或闽菜。其主要是用鲜嫩的冬笋或春笋经加工而成的干制品，由于它的形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称之为“玉兰

玉兰片的营养价值 吃玉兰片的好处1、具有增进食欲、防便秘、清凉败毒的功效，人称“保健蔬菜”，并且经常食用玉兰片，对于我们女性朋友们的减肥也是非常的有好处的哦。2、具有防癌、抗癌的作用。3、在药用上具有