1、类型的区别虽然油麦菜和生菜都是属于芦笋属的绿色植物，但是生菜已经种植了很久，小时候也经常吃。是我印象中比较常见的蔬菜之一。油麦菜是近年来流行的蔬菜和水果。它是叶用竹笋的变种。它叫做长叶莴苣。因其叶子长，营养含量高，目前在市场上颇受欢迎，

主料黄瓜1根    小胡萝卜1根   盐1点    糖1点 橄榄油一点   蔬菜孔雀开屏的做法步骤1 黄瓜切成椭圆形 和圆形的2种，加入一点盐和糖腌制10分钟2 胡萝卜切成圆形薄片，加入橄榄油稍微搅拌3 把黄瓜片和胡萝卜片依次摆成孔雀装即可

空气炸锅做手抓饼需要180度，5分钟。空气炸锅烤手抓饼需要5分钟左右。手抓饼属于面食，容易烤熟，但是在烤制手抓饼的时候，需要注意时间和火候，如果时间过长就会导致手抓饼焦糊，而时间过短，会导致手抓饼夹生，所以一般烤制5分钟左右为佳。简介可以根

酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。手抓饼：手抓饼原名葱抓饼，起源台湾。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，

紫菊苣芒果沙拉　原料：芒果12个，紫菊苣1棵(约100克)，花叶生菜(或其他小叶生菜)10克，小菠菜5克。调料：橄榄油、果醋。做法：1、芒果削皮，刨成长条形薄片(越薄越会自然弯曲)，紫菊苣一片片掰下洗净吸干水分，花叶生菜也洗净吸干。2、将

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大宗蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。前者

步骤1食材图2坐锅煮水，然后放入潮汕鱼饺煮熟3盛出待用4原汤倒入食用油5放入生菜6潮汕鱼饺回锅煮2分钟7熄火盛出香煎马鲛鱼材料:马鲛鱼段，盐，姜末，料酒，油做法:1马鲛鱼切段，用盐抹上腌一个小时。2抹姜末和料酒，腌半小时。3洗干净，用厨用纸

蔬菜是根据所食用的植物部分而分类，大致可分为下列各类: 1叶菜类 2花、芽及茎类 3种籽及豆荚类 4瓜果类 5根茎、球茎及块茎类 6菌藻类 7坚果及干豆类 大部分的绿色叶菜含有极丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙质、大量膳食纤维及叶酸。菠菜及

熟冻帝王蟹这么便宜的原因是帝王蟹已经死掉了，商家怕变质卖不出去才进行熟冻的。一般都是去海鲜市场选择鲜活的帝王蟹买回来食用，挑选帝王蟹要观察背壳颜色，颜色为黑绿色，带有光泽的帝王蟹肉质偏厚且细腻。而背壳颜色偏**，则表示帝王蟹较为瘦弱，肉质较

用料米饭 适量蛤蜊 适量墨鱼 (肠)适量鸡蛋 适量生菜 适量色拉油 适量食盐 少许鲍鱼汁 少许做法1、蛤蜊和墨鱼肠用滚水汆烫几分钟，捞出沥干水分，将墨鱼肠切片，备用2、生菜洗净，沥干水分，切成小段，备用3、鸡蛋搅打成均匀的鸡蛋液，备用4、起

鲍鱼汁用途1、由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味，可用来捞面条、淋在饭上或炒时蔬，吃起鲜味浓郁，别有一番滋味。2、鲍汁扣的菜品，一般为上等的酒楼用于宴请贵宾所用，是用鲍鱼肉煲汁，再用鲍鱼的汁去烧菜，档次不同，味道不同。鲍鱼汁营养价值1、富含蛋白

粿条汤头4人份：粿条500g汤底料：蒜蓉 3瓣菜圃碎 1汤匙盐 1茶匙麻油 一茶匙酱清蚝油鲜虾子 300-400g鸡蛋 4粒（用蛋黄）青菜 2-3棵（切段）辣椒 2条（切粒）炸葱碎芫荽碎做法1、轻轻拆散油粘密一起的粿条后，汆水不过一分钟过冷

食材主料生菜150g牛肉200g辅料油适量盐适量步骤1准备一些生菜和牛肉2将生菜切段3先将锅烧热，倒入适量油，将生菜倒入锅中煸炒4待生菜炒软后加入牛肉一起煸炒5一起煸炒软6然后加入适量蒸鱼豉油7然后加入适量水8加少许盐9入味即可关火材料编辑

咖啡菜和紫生菜，实际上咖啡菜也叫奶油紫叶生菜，但是和另外一种紫生菜也是有区别。下面来看看相关知识。咖啡菜的外叶较圆形叶面稍皱，紫淡绿色之间，半包合状，高25cm，开展度20-30cm左右，单株重06-1公斤，亩产1500-2000公斤，耐寒

芥末的吃法：调制芥末粉的方法：有些人在使用芥末粉时抱怨没有味道，其实，这是使用不当造成的。芥束粉含有芥子酶、芥子苷等物质，还稍带苦涩味和燥味，香气不足，味也淡薄。使用时应先发酵把芥子苷变成具有挥发性的芥子油后，才会散发出那种刺鼻的香辣味。方

1生吃 生菜可以直接生吃。先将生菜一片片摘下来，然后放在盛有清水的盆中清洗干净。清洗干净之后可以直接食用，也可以用生菜卷裹其他的食物一起食用。用它卷肉的话可以适当解腻，让食物更加健康。2做沙拉 可将生菜和其他的蔬菜水

孔雀菜是生菜改良之后的一个品种。孔雀菜和奶油生菜最大的区别是外形不一样，孔雀菜的菜叶子呈椭圆形，叶片是45度角直立，此外还有另一个优点，由于叶片直立向上，因此不容易沾泥土，采收之后用水一冲就非常干净。而奶油生菜叶子聚拢生长，叶片微缩，也不具

1种类:莴苣，菊科莴苣，一年或二年生草本动物。莴苣可分为叶和茎。莴苣，菊科莴苣属莴苣的一个变种，是一年生草本植物。2称谓:莴苣的称谓很多，在这种草书中称为“凌源菜”、“莴苣”、“菊苣”。带叶生菜也叫莴笋，带茎生菜也叫莴笋和香笋。中国的生菜种

油麦菜不是莴苣的叶子。油麦菜是菊科莴苣属植物，莴笋叶则是莴笋的叶子。油麦菜由于是生菜中尖叶的一种，品种不是很多，目前用的最多的纯香油麦菜，是国外引进的。中国对油麦菜研究起步较晚，还没有特别好的品种。油麦菜发芽适温为15~20℃，为了出苗整齐

1、先将生菜叶一片片剥离。 2、将包裹在最外层较脏的叶子用清水冲刷，清除表层的污垢，一般在最外一层会有些泥土、肥料之类的残留，中间则是很干净的。 3、将所有的生菜放在洗米水（盐水）里浸泡10分钟，再用清水洗净。 4、生菜叶用莴苣的俗称，又称