发糕制作工序发糕制做较为讲究，1、首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，2、再放在清水中浸泡3－6小时，待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。3、接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖（或红糖）、发酵粉，搅匀后倒入特制的蒸

1低度啤酒低度啤酒适合从事特殊工作的人，如司机、演员等。低醇啤酒是啤酒家族的新成员，也属于低醇啤酒。低度啤酒含有多种微量元素，营养含量很高。人们喝这种啤酒不容易，又能满足“瘾君子”的烟瘾。2生啤酒适合瘦子喝。生啤酒(即生啤酒)是未经巴氏杀菌

这种传统的酿酒方法概括起来就是：将大米蒸熟后拌曲发酵，然后蒸馏得成品酒。具体操作起来就更复杂一些，其工艺如下：浸米—蒸煮—扬冷、拌曲—入缸固态培菌糖化—半固态发酵—蒸馏—成品酒。其中仅是蒸煮工序就很麻烦，操作要求较为严格。例如：将酸浆米线新

馒头发酵最佳温度在28-35℃之间，一般2-3个小时即可发酵完成。制作馒头时，发酵是非常重要的一个环节。影响馒头发酵的因素最重要的就是温度，酵母比较适宜生长的温度在25到35度之间，35度时表现最为活跃。温度是影响馒头发酵的关键因素，面团发

tst是明星张庭创立的一个护肤品牌，在网上的忠实顾客有很多，tst旗下有很多口碑很好的护肤产品，tst活酵母有很明显的对皮肤的改善情况。tst活酵母怎么样TST活酵母面膜，在台湾被誉为有生命力的保养品，其极细致的活酵母菌分子能肌肤接

油香，可以理解为又油又香，是一种用植物油煎炸出来的食品，色泽金黄，味道鲜美。关于油香，这段历史可是真的非常的长了，距今有1000多年的历史，属于历史非常悠久的一种美食。要说起油香是怎么做出来的，这还得说到国外去。据说，有一个名叫穆罕默德的人

一、按面包的软硬程度分：软质面包：质地比较柔软，香甜，还有一定比例的油、糖、蛋、奶等配料等，风味主要来自各种配料，采用直接发酵法或者中种法较多如吐司、部分配料比较多的软欧包、大部分小餐包、营养面包等硬质面包：口感外皮比较坚硬、内部柔软，含油

正规泡打粉是没有危害的，含铝泡打粉是有害的。泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。但是 泡打粉 是化学起发剂,有两种，一种是碱性的，主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨。另外一种是复合的，主要成分是明矾和铵明矾

面包在不放糖的情况下也能发酵，利用面粉中的酶分解转化淀粉，给酵母菌提供营养完成发酵，制作出的成品不带有明显甜味。面包放适量的糖可以增加吐司的柔软度、甜味、及香味，糖量控制在5%-7%为最佳，不建议不放糖。白吐司的砂糖用量通常占面粉量的5%-

干酵母粉的主要成分是：B族维生素、及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充

1、酵母菌是一类常见的单细胞真菌，在有氧条件下进行有氧呼吸，进行出芽生殖，在无氧条件下进行无氧呼吸，产生二氧化碳和水，个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等，酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖两大类。2、酵母是单细胞微生物。它属于高等

方法如下：准备材料：面粉500克、酵母粉8克、泡打粉少许、鸡蛋1一个、玉米面50克一、将面粉、酵母粉、泡打粉倒入和面盆中，加入一个鸡蛋，和少许玉米面，少许红薯芡粉。二、加入鸡蛋芡粉和玉米面。三、用温水和面，水里放一点点盐，这样会更筋道。四、

让大家早餐喜欢吃什么？有的口味清淡的就喝点粥，配点咸菜，口味重的就是吃面，里面加很多料，也有的每天早上都会喝一杯豆浆，那么和豆浆最配的当然就是油条，毕竟有一首歌就是说豆浆和油条配在一起才是最好。油条是很多人都喜欢的早餐之一，看着它好吃，实际

小技巧:1，应用温开水。自发粉的醒面全过程需要将维持温度维持在20度到40度中间，才可以保证 醒面实际效果。而像如今那样天气寒冷的情况下，能够 应用温度在六十度上下的开水，防止面的温度过快制冷2，醒发时间要够。尽管许多自发粉的使用说明宣称半

面粉(all-purpose)：2杯instantyeast：1小匙水：34杯bakingpowder：12小匙做法：1、把yeast加入1+34杯面粉中，用手(干的，不能沾水)搅拌几下。依序往面包机中放入水，面粉+yeast的混合物

酿酒增酸的本质是发酵醪感染了杂菌。在酒类发酵过程中不单单是酵母一种菌在生存，还会带有其他的非酵母菌类，只是在酵母繁殖、生长旺盛时，杂菌的生长就被抑制了，体现不出来而已。所以，酵母如果生长繁殖不好的话，杂菌就会反过来大量繁殖，令发酵酸败。而要

德国碱水面包，是一种德国小吃，主要原料是面粉。但在制作配方上，和普通的面团完全不一样。其特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干，所以后工序的成型较费劲，也是普通食客或者初学者难制作和掌握的。咸面团，不加奶油的。碱水面包的面团制作不需要特殊的材

您好，不，博克啤酒不是世涛啤酒。博克啤酒是一种由德国啤酒厂商提供的啤酒，它以其独特的口感和香气而闻名。博克啤酒的口味比世涛啤酒更加浓郁，而且博克啤酒的酒精度更高，口感更加浓郁，更有层次。这是纯进口啤酒的统称。推荐1、芙力 荔枝啤酒参考价格：

豆腐乳大致分为两个流派。一种是以四川为代表的红豆腐。红豆腐经历了发酵和调味，放置二次发酵。另一种以广式的腐乳为代表，经历了发酵，调味，密封浸泡三个阶段。前一种口味重，麻辣咸鲜，无敌下饭。后一种相对口味较轻，有大量腐乳汁。用于烹饪，捞面等，口

东北黑色的馒头叫黑馒头。东北黑色的馒头是用黑米面做的黑米面馒头，叫黑馒头。东北以面食为主，黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以