大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房专研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢食烟火味。茶叶不要泡着喝了，放入锅中炒一炒，5分钟出锅，味道真香；适合冬天喝，暖心又暖

煮汤圆时，冷水下锅还是热水下锅？都不对，大厨教你正确做法汤圆属于南方的一种特色美食，南方人再许多节日里都会吃汤圆，比如冬至、元宵节等。马上就是元宵节了，南方人都会吃汤圆，北方人称之为元宵，其实也和汤

虽然现在生活中常见的海鲜产品也是比较多的，不过最受大家欢迎的就是虾肉，因为虾肉又香又嫩，而且营养又美味，虾壳还比较薄，里面的肉还非常饱满，吃虾肉既能补钙还能补充蛋白质，对身体健康非常有益，在我们日常生

要说食物界里性价比最高的食材，我想鸡蛋当属其一。别看鸡蛋小小一枚，几毛钱就能买到一个，但它的作用可不小。除了具备丰富的蛋白质等营养成分外，鸡蛋的做法是多种多样，可以水煮，可以煎炸，可以蒸鸡蛋羹，也可以

大家好，面条是非常快速方便又好吃的主食之一，很多忙于上班，或者是没有时间做饭的朋友，就会煮上一些面条，能起到很好的饱腹作用。面条的种类有很多，比较常见的就有碱水面、蔬菜面条、火锅面等等，你们更喜欢吃哪

在煮小米粥之前将它浸泡一个晚上，这样可以让小米在煮之前就可以充分的吸收水分，不仅能很短时间就煮熟煮开花，小米中的营养成分也会出来，小米粥也更好吃。小米粥怎么煮好吃又营养煮小米粥的正确方式是开水下锅

煮羊肉是冷水下锅。因为羊肉本身就是软组织，加入热水的话，导致羊肉中的蛋白质和营养成分无法释放，而且还会瞬间变性，从而变得很硬，羊肉表面会瞬间变熟，血水被锁住，无法入味，口感会变得很差，所以一般选择冷水下锅。煮羊肉还是有一定的方法以及技巧的，

小米粥，一日三餐中再寻常不过的粥饭，充满人间烟火气的小米粥爽滑香浓，带着淡淡的糯香溢于齿颊之间，平创载网常无奇却又让人觉得弥足珍贵。其实熬小米粥是个“技术活”，一碗简单的小米粥不一定每次都能熬好，熬稀

我家是农村的，从小家里都有自己的菜园子，我妈最喜欢种的就是萝卜白菜，关键是因为这些菜耐放，冬天放地窖里面，直接可以吃到来年春天，萝卜一般都是腌起来做咸菜，所以炒菜最多的就是白菜，在我们当地有一句俗话是

好久没有煮鸡蛋了，今天就来煮鸡蛋吃吃吧，这煮鸡蛋的水放好了，这煮鸡蛋是要在冷水的时候下锅还是热水的时候下锅？鸡蛋冷水煮还是开水煮煮鸡蛋的时候最好是冷水下锅煮，因为冷水下锅可以使鸡蛋在冷水中缓缓的升

之前冻的饺子可能冻的时间太长了，等再把它下锅煮的时候这个饺子感觉跟煮不熟似的，这冻饺子煮不熟怎么办？冻饺子煮不熟怎么办1.在煮饺子之前先用温水泡一下然后在下锅煮，出来的饺子发白是因为饺子风干缺水所

饺子应该不少的人都吃的，有的人下饺子是冷水，有的人下饺子却是用热水，那么饺子到底是应该冷水下锅还是热水下锅呢？饺子冷水煮还是热水煮这个要看饺子的情况，要是新鲜饺子可以热水下锅煮，这样煮出来的饺子不

怎样炖鸡汤好喝又营养现在人们生活好起来了，人们现在特别讲究健康。好多人都只吃一些绿色的蔬菜，不吃有化肥的蔬菜。好多人每天下班了以后都会去健生房去健身，想要一个好的身体。今天小编要讲的是一个养生的问题怎

导语：煮面条，到底是冷水还是热水入锅？牢记3要点，面条爽滑又筋道！“碗中天地宽，面里扭乾坤”，一碗小小的面看似简单，但是它却是一座城市的底蕴所在，更是中华美食文化的精髓所在。说到这面条，立马会叫你联

小时候吃猪肉，香得不得了，因为肉好，胃口也很好。现在的猪肉，肉味都去哪儿了？儿时那种原始风味可能找不回来了，但是我们可以用一些小技巧，把猪肉炒得更香更好吃。以下8个技巧，值得一学。1、加淀粉用手将

大家好，我是大厨阿斗。一个从厨25年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。天冷的时候，要多喝汤，尤其是大骨头汤，搭

打鸡蛋是冷水下锅。鸡蛋中含有较多的蛋白质，蛋白质受热后容易变性，冷水下锅可以避免鸡蛋破裂。鸡蛋又叫做鸡子、鸡卵，是母鸡所生产的卵。鸡属于卵生动物，胚胎在卵中发育。当受精后，合子在输卵管中是要经过二十四小时到二十七小时的发育，在那么长时间内，

牛肉汉堡做法（不放心外面食材自己做） 简单牛肉汉堡的做法就这样材料，肉饼我买的盒马的谷饲牛肉饼。 步骤1黄油下锅 步骤2牛肉饼下锅 步骤3先封边，再双面煎各三分钟，饼可以冻下，这个是做的第三个所以有点

1、开水下锅：将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。2、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。3、

螃蟹要蒸多久才能蒸熟（多做2步，螃蟹不掉腿不流黄） 清蒸大闸蟹，直接上锅蒸就废了，多做2步，螃蟹不掉腿不流黄小白菜多肉美食 1603330334 秋风起，蟹脚痒，现在是大闸蟹大量上市的时候，大闸蟹最好