鱼腐是用鲮鱼肉打至起胶，后加生粉、蛋黄汁和水搅拌而成，做成乒乓球形放进热油内炸至金黄色，因为如豆腐般滑，所以叫鱼腐，常拌以汤粉面一起食用。此菜金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。食材介绍主料：净草鱼肉300克。配料：草菇60克、

野鸡汤的做法食材用料野鸡一只、八角适量、葱适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量、淮山适量、盐、料酒适量。做法步骤（ 1 ）野鸡肉切块、（不切块很难煮熟）；（ 2 ）洗净后焯水，捞出后冲洗干净；（ 3 ）焯过水的鸡块加入2个八角，

花蟹的做法有哪些？花蟹怎么做好吃？背上的颜色色彩斑斓的蟹，就是花蟹，花蟹的双钳威力很大，花蟹就是依靠这样的双钳抵御外敌，征服弱小。花蟹的的蛋白质很丰富，还含有人体所需要的微量元素，对身体有很好的效果。下面我为您介绍花蟹的做法。 　

1、食材用料：油适量、盐适量、料酒一勺、瘦肉100克、青菜150克、淀粉一小勺、盐适量、油两勺、淀粉一勺、料酒一勺。2、把青菜洗好。3、将瘦肉切好，用油，盐，料酒，淀粉腌制好。4、肉将水烧开，在锅里加油。水开后先将肉下锅，待肉煮

独流焖鱼是一道具有天津地方传统特色的冷盘菜，菜名源自天津静海县独流古镇，传统上选用独流镇周边流域的野生小鲫鱼和当地特产独流老醋，独流老醋酸而微甜、醋香悠长，与山西老陈醋、镇江香醋并称中国三大名醋。独流焖鱼口味大酸中甜，鲫鱼骨酥肉烂，是一道很

鸡腿一般炖60分钟就行了，具体视情况而定。1、炖鸡腿的时间要看用啥锅哈，用砂锅的话一般要1小时左右，如果用高压锅的话，需要时间约半个钟。2、不过想要好吃又营养的鸡腿，建议各位亲还是用砂锅会好点哦，否则用高压锅的话，营养很容易就流失了。

主料：舌鳎鱼3条辅料：小葱1把、料酒1勺、蒜瓣2个、生抽2勺、盐1撮、白砂糖1撮、米醋4滴。具体步骤如下：1、热锅倒入食用油，把蒜瓣切片，小葱切取葱白部分，放入锅中翻炒爆香。2、舌鳎鱼洗净，剔除鱼鳞（也可把皮剥离），把鱼切断放入锅中煎

常见腌制鸡翅的方法如下：食材：主材：鸡翅500g。辅材：姜适量、蒜适量、十三香少许、料酒少许、食盐少许、蚝油少许、面粉少许。1、首先将生姜切成碎末，再将蒜也切成碎末，都放到一个干净的小碗中备用。2、把买回来的大鸡翅，稍微切得碎一点，

做法如下：材料：鸡胸肉，半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉，鸡蛋白、2滴油。1、在碗里倒入半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉，鸡蛋白、2滴油，搅拌均匀。2、准备鸡胸肉。3、切成小条。4、放入腌制汁中，腌制半小时左右。5、准备调酱料汁：在碗里放入少许清水

1、清蒸雪蟹腿，主料：雪蟹腿400克；辅料：葱花一小段，姜一小块，蒜2个，醋1汤勺，白酒1汤勺，酱油半汤勺。 2、雪蟹腿冰箱取出，化冻备用。 3、雪蟹腿洗净备用。 4、葱姜蒜洗净切好备用。 5、将切好的葱姜蒜放入雪蟹腿上，倒

九肚鱼的学名叫做龙头鱼，它是属于狗母鱼科的鱼。九肚鱼它们的身体扁平，尾巴细长，头部和嘴巴大，吻部短，身体后部有细小的鳞片。它们的颜色是乳灰色的，背部偏淡黄色，腹部颜色淡。九肚鱼生活在海洋中，在太平洋、印度洋中都有，主要分布在纬度低的海域中

鱼块的好吃家常做法如下：鱼块500g，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，花椒适量，酱油适量。鱼块洗净后，加入少量的盐和淀粉拌匀，腌制十分钟左右。铁锅洗净烧热后，锅中加入适量的植物油，加入姜丝炒香。用筷子把鱼块一块一块地放锅中煎一下，

中国的饮食文化是伟大的中华民族用智慧创造的，千百年来不断传承和创造，出现了无数种不同的特色菜。羊肚是指羊肚子的器官，是非常受欢迎得一种食材，含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。性味甘温，可补虚健

海贝(seashell)是生长于海洋沿岸的生物，天然海贝在中国新石器时代晚期就被当作货币用于商品交换，是中国最早的古代货币。海贝可以经常在海滩漂移物中找到，海滩漂移物是指在沙滩上海滨线四周由海浪堆积的天然碎屑。那么具体应该怎么做呢?下面是我

1、原料：带鱼、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、盐、白糖、大料。2、带鱼收拾干净，沾干面粉备用。3、切好葱姜蒜备用。4、调好熬鱼的调料汁儿，酱油+醋+料酒+白糖+盐。备用。5、烧热油，炸香大料瓣，放带鱼煎到两面呈黄色。6、放

首先，将八爪鱼翻转过来，用手用力挤一下，找到它的牙齿，能看到有两个黑点，给它把牙齿拔掉。给八爪鱼拔牙头部该怎么清理呢？将八爪鱼的头部翻转过来，这个时候，要小心，它会喷出墨汁一样的东西哦，找到黑色的部分，应该是它的墨囊和内脏，把它们都给揪

我下面把工具具体来罗列一下，烧烤架、碳、夹子、小刷子、一次性杯子、装菜的盘子、洗菜的盘子、一次性的筷子、竹签、小刀（方便切割）、凳子、桌子（方便带的话最好带张桌子），碳烤炉、木炭、钢丝网（烤鱼等需要平铺的用）、金属大夹子（夹木炭用）、金属小

炒虾尾最简单做法如下：主材：虾尾。配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒。调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖。1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块。3、

很多人烧青条鱼都很腥，主要方法不当，现介绍如下：洗净，把鱼身抹上细盐（由于是冻鱼，不新鲜，难把鱼炸硬，所以要抹点盐），放入油锅里油煎。红烧青条鱼，最关键的是，用油把鱼煎透，炸出水份，这样腥味就少些，只剩下香鲜味了。煎透。记住一定要煎透，这是

姜葱炒花蛤食材：花蛤、红尖椒、豆豉、姜、蒜蓉、葱、盐、白糖、老抽、鸡精、蚝油、料酒、食用油。步骤：准备一盘水，滴入香油倒入盐，倒入花蛤，泡2个小时左右。红尖椒切去蒂，洗净之后切开冲掉辣椒籽，切丝。葱切成葱花，姜切丝，豆豉可以切碎。锅里倒入清