鸭腿红烧好吃，做法如下：主料：鸭腿2个。辅料：葱5克、姜5克、蒜5瓣、冰糖20克、老抽10毫升、生抽15毫升、花椒10粒。步骤：1、鸭腿解冻洗净。2、鸭腿放入冷水里，烧开后再煮5分钟。3、煮过的鸭腿清洗干净，沥干水分。4、放入鸭腿，

鸡皮好吃做法、鸡皮串烧一、日式烧鸡皮饭材料：鸡皮150g，竹签2支，照烧烤肉酱 2大匙。做法：（1）鸡皮用开水汆烫过后，边以冷水冲洗边将皮下的油脂剔除干净，沥干后切成约3公分见方备用。（2）以竹签将作法1的鸡皮片串起，重复此步骤至

家常做法三文鱼做法如下：用料：三文鱼一块、小番茄五个、盐适量、黑胡椒碎2g、生抽两勺、蜂蜜一勺、料酒两勺、西蓝花少许步骤：1、买来的三文鱼切成需要的大小，然后开始处理三文鱼啦，去鳞，然后用厨房纸吸干表面水分。2、将三文鱼稍微整形，在表

茨菇的做法如下：用料：茨菇6-8个、咸肉适量、青蒜适量、盐适量、糖少许、油少许、老抽少许。步骤：1、准备好食材，茨菇和咸肉切片，青蒜切段。2、锅热后倒入适量的油，倒入咸肉片翻炒起香。3、接着倒入茨菇片一起翻炒，直至变色。4、再倒入青蒜接

酸萝卜老鸭汤的做法酸萝卜老鸭汤的功效和做法，经常喝汤不进可以帮助我们调理身体，同时还能为人的身体补充营养，那么大家有没有尝试过酸萝卜老鸭汤的美味呢？今天为大家带来的内容是酸萝卜老鸭汤的做法，一起来看看吧！酸萝卜老鸭汤的做法1

清汤鱼的做法用料：鱼块适量、胡萝片适量、嫩豆腐一块、葱一根、姜片适量、花椒一小把、白醋（或青柠檬）一勺（半个）、料酒适量1、把鱼块用水冲洗干净以后，用盐和料酒腌15分钟去腥（鱼腌好后再用水冲洗一遍）。2、然后接半锅水，把胡萝卜片放进锅里

1、食材：新鲜墨鱼500克，干辣椒适量，冰糖30克，花椒适量，料酒适量，老抽40毫升，姜片2片，八角2颗，桂皮少量，葱适量，盐适量。2、处理墨鱼，放出墨汁，清洗，去内脏。3、制作料包。（桂皮，八角，干辣椒，花椒放入布包中，收口）

做法一，肉末炒细粉材料主料：细粉丝1把，猪肉馅1小碗调料：姜1块，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油适量，小葱2棵，豆豉1大勺，高汤2汤勺，白糖1小勺做法1、干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切

【食材清单】：主料：蛏子配料：生姜、大蒜、小葱、小米椒调料：食盐、料酒、辣妹子酱、豆豉酱、鸡粉、白糖、胡椒粉、辣椒红油【步骤一】：我们先准备500g新鲜的蛏子，洗干净以后泡在清水中备用。取生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成段，小米椒切成

辣子鸡的做法如下：主料：鸡肉400克、姜15克、蒜15克。辅料：盐3克、料酒10克、生抽10克、淀粉15克、花椒适量、八角适量、干辣椒3个、白糖适量、白芝麻适量。1、准备新鲜的鸡腿，洗净待用。2、鸡腿剁均匀的块，洗净血水，控干水。3、

可以在腌制肉类时使用，下面以鸡腿为例介绍做法：准备材料：琵琶腿四只、麻椒一汤勺、盐适量、料酒适量、鲜香王一小勺、淀粉适量、生抽适量制作步骤：1、麻椒放料理机打成粉，不用很长时间，差不多没有大颗粒就可以。2、湿淀粉放入盐，麻椒粉，生抽，鲜香

女性怀孕后需要补充营养，这时候孕妈妈补充的营养有一部分会被胎儿吸收了，这样才能让胎儿健康发育。鱼胶是一种不非常不错的营养品，能够帮助补充营养，有些女性怀孕后也想用鱼胶炖汤喝。那么孕妇可以喝鱼胶汤吗？鱼胶是很好的食物，含有很多营养成分，

香辣田鸡材料田鸡、蒜苗辅料红辣椒、洋葱、干辣椒、花椒、白胡椒、姜、蒜、酱油、料酒、淀粉、油、盐做法1、蒜苗、红辣椒、洋葱洗净切好2、田鸡斩成块放入酱油、料酒、淀粉、腌制30分钟3、干辣椒、花椒洗净备用4、红辣椒、姜、蒜剁成末，加入料酒、酱油

1、材料：带鱼一条，大葱，姜，大蒜3瓣，香菜少许，料酒少许，酱油少许，盐少许。2、小火油温底一些，把带鱼炸至两面金黄。3、锅内还有少许底油，把蒜瓣放入炸出蒜香味。4、锅中放一些料酒，放少许开水没过带鱼。放大葱段，姜片、少许老抽炖

做法：将鲤鱼洗净，在身上划几个口，用厨房用纸把水吸干净，这样煎鱼的时候才不会迸水。平底锅预热，锅内无水后放油，在油里放一片姜，待姜煎成褐色就可以放鱼了，鱼入锅后盖盖子，调中火，5分钟后翻面继续煎。煎鱼时调汁，料酒、醋、酱油、白砂糖、大料

可以用来做成番茄沙司排骨，做法如下：主料：排骨500g辅料：油适量、盐适量、白糖适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、番茄沙司适量1、准备齐全食材调料，备用。2、将排骨洗净，沥干水分。3、加入适量淀粉、盐、料酒搅拌均匀。4、锅内倒油，待油

1.鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用2.小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧，用砂锅做菜，一定要先擦干内外的水，开火加热时也一定要用小火，慢慢将锅温热，内壁上刷油可防干裂)3.下入红葱头，姜片用筷子翻炒4.炒出葱

做法一，烤鸡脖材料鸡脖4根，辣椒粉，黑胡椒，五香粉，花椒粉，盐，鸡精，白糖，料酒，酱油做法先用腌料把鸡脖腌制5个小时，可以在晚上腌制，第二天再烤，这样味道会更好！烤箱220度，烤制15-20分钟即可。根据烤箱和鸡脖大小不同调整时间和温度。做

鸡肉和什么一起炖好吃适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。以下是我整理的鸡肉和什么一起炖好吃，欢迎参考阅读! 一、鸡肉和什么一起炖好吃：土豆+鸡翅 材料：中号土豆2个、鸡翅3个辅料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、

1、河蚌豆腐汤，步奏一，河蚌最好可以用刀背或者松肉锤之类的锤几下，这样比较好熟，然后改切成片，豆腐切小块备用；步骤二，锅里下一点油烧热，爆香姜蒜片，然后下河蚌肉稍微煸炒一下，接着烹入一些料酒去腥，加足量热水进去大火烧开；步骤三，汤水再次烧开