1、食材用料：油适量、盐适量、料酒一勺、瘦肉100克、青菜150克、淀粉一小勺、盐适量、油两勺、淀粉一勺、料酒一勺。
2、把青菜洗好。
3、将瘦肉切好，用油，盐，料酒，淀粉腌制好。
4、肉将水烧开，在锅里加油。水开后先将肉下锅，待肉煮散后再将青菜下锅。
5、煮饭青菜变软，即可加盐。
6、青菜瘦肉汤关火，起锅。
7、这样一碗清淡可口的青菜瘦肉汤就煮好了！
青菜瘦肉汤好吃的做法
步骤
1.备青菜及肉片.
2.汤锅烧水.
3.水开后加入肉片.
4.加入青菜.
5.汤水开后,关水加入细盐及鸡精既可.
6.再加入适量葱花提香.
7.一份汤鲜肉嫩的青菜肉汤完成.
前言
炎炎夏日，用各种蔬菜来滚汤最适合不过了，既方便又省时间。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，含有大量胡萝卜素和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁、延缓衰老。
材料
主料：青菜500g、瘦肉400g；
辅料：橄榄油适量、食盐适量、清水600ml
青菜瘦肉汤
1
食材：青菜和瘦肉。
2
青菜用清水浸泡15分钟，择洗干净，控干水分。
3
瘦肉择洗干净，焯烫一下，放入煮锅中，加入清水，盖锅盖，煮30分钟。
4
揭盖，倒入适量的橄榄油。
5
放入食盐。
6
放入青菜，旺火煮滚。
7
熄火盛出。
小贴士
青菜放入锅中，煮滚即可熄火。
