猪腱子肉指的是猪小腿上的肌肉，前后各两块。猪腱子肉外面有肉膜包裹，内藏筋，肉质有筋道，硬度适中，纹路规则，如果用来炒食一般很难炒烂，所以多用来炖煮食用，最适合制作成卤味。猪腱子肉是哪个部位猪腱子肉富含优质的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、硫胺

主料：葫芦500g调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，料酒适量，调和油适量步骤：1、鸭边腿洗净。2、剁成小块。3、焯水。4、洗净。5、姜切成片。6、锅烧热，放少许油，下姜片煸香。7、放鸭块翻炒。8、放料酒去腥。9、放酱油增色。10、放

猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，营养丰富。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦。你了解排骨冬瓜汤怎么做好吃吗？接下来我给你推荐排骨冬瓜汤的4种家常不同做法。排骨冬瓜汤的家常做法1排骨冬瓜汤所需的材料：猪骨500

鸡肉丸子的做法如下：用料：鸡胸肉1块、山药1根、菠菜1把、鸡蛋1个、盐2克、白胡椒粉2克、黑胡椒碎2克、鸡精2克、香油2毫升、蚝油1勺。步骤：1、菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。2、鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。

元宝虾好吃的做法如下：用料：大虾500g、料酒1茶匙（约5毫升）、白糖1汤匙（约5克）、食用油适量（约750毫升）、家乐热炒鲜露半汤匙（约10克）。步骤：1、将大虾剪去虾须，用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开，以保证油炸时可以形成元宝形。2

主料草鱼(一条)调料食用油(适量)葱(适量)蒜(适量)红泡椒(适量)泡姜(适量)土豆(适量)洋葱(适量)木耳(适量)香菜(适量)盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)料酒(适量)特级酱油(适量)厨具无1 先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样

教你正确做法，牛肉软烂不塞牙，香飘四溢鲜烧牛肉食材：牛肋肉3斤、生姜20克，八角1个、桂皮1块、花椒2克、干辣椒10克、沙姜10克，葱段15克、山楂5克，萝卜一个，芹菜叶，大蒜一个（不喜欢可以不放）调味料：盐、胡椒粉、冰糖、料酒、豆瓣酱2勺

爆炒肉片又是一道具有“博山风味”的特色菜，经济实惠，酸甜咸鲜，数味俱全，滋味一绝。食材主料     猪肉    150g     菜花    50g     青红柿椒   50g      莴苣    50g辅料食用油   100

兔肉，肉质细嫩，滋味鲜美，人们喜食。宋代文学家苏东坡称赞说：“兔处处有之，为食品之上味。”下面是我分享给大家的兔肉的七种做法，希望对大家有帮助。 萝卜兔 用料：公兔1只，胡萝卜150克，山药500克，葱头150克，红葡萄酒75毫升

草鱼汤的做法-草鱼汤怎么做 民以食为天，餐餐不可少。随着科技的发展，时代的进步，我们的'生活质量不断地提高，人们对吃什么的要求也越来越高。每餐都有一汤，喝汤的好处有很多，这里着重给大家推荐几款草鱼汤，即营养又美味而且还好看哦

狗肉好吃的做法如下：1、将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。2、将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。3、用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒酱油葱段辣椒和清水，温火，待肉烂时放盐，蒜末，味精，

三目蟹是螃蟹的一种，又叫做三点蟹、三眼蟹、红星梭子蟹、枪蟹等，最显著的特征是头胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3个显著的疣状隆起，主要分布于日本、夏威夷、菲律宾、澳大利亚、马来群岛、中国沿海等地。三目蟹是什么三目蟹的螯足十分发达，第四对

用料：玉米2根、棒子骨1000克、大葱1根、生姜1块、大蒜4瓣、香叶2片、八角1个、桂皮1块、生抽2勺、料酒2勺、盐适量、开水适量。步骤：1、准备好食材：棒子骨，玉米，大葱，生姜，大蒜，桂皮，八角，香叶（买棒子骨的时候就让人切好了）。2

吃田螺的足，就是它露出来走路的那块肉，上面长着一块“门板”的那个，最里面是肠子之类的内脏，把那些掐断，只留下足肉就好，去掉最小最末尾的那一头，那一头是粪便和生殖器。扩展资料螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层

做葱油花蛤步骤：1、花蛤洗干净，冷水上锅蒸熟；2、蒸到花蛤都开了，就可以拿出来了；3、 将葱，生姜，蒜，都切好备用；4、蒸好的花蛤，淋生抽，撒蒜泥，姜末；5、撒葱花，锅里烧3勺油，油热直接浇上去，香味就出来了；6、一道葱油花蛤制作完成。葱

酥炸马口鱼好吃的做法如下：材料：马口鱼适量、葱适量、醋适量、椒盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、酱豆腐适量、花椒适量、干面粉适量。工具：盆、油锅。1、马口鱼洗净在鱼身上拉口子，便于入味，也把鱼刺拉断。2、一半马口鱼

虾仁配菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵炒好吃。1、虾仁炒菠菜虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段。锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒，加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。2、

清炒菠菜的家常做法如下：主料：菠菜一把。辅料：食用油30毫升、姜片2片、盐1-2勺、鸡精适量。1、菠菜清洗干净备用。2、捞出沥干水分，把姜切片备用。3、干净无水锅，倒油开大火将油烧热，下姜片爆香。然后倒入菠菜，快速翻炒。4、炒到菠菜略

干猴头菇的做法如下：1、材料展示：猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。2、准备配料：猴头菇洗净煨煮好并切块，黑木耳洗净鸡腿切块。3、入锅炒制：蒸锅加水放入料酒、胡椒粉、黑木耳、猴头菇和鸡块，大火蒸熟即可。干猴

鲜辣泡鸭爪一边吃一边减肥吧，这个泡鸭爪超适合鲜辣泡鸭爪的用料鸭爪2斤    生抽五勺   老抽2勺    蒜5瓣   姜10片    糖一勺   白醋5勺    朝天椒10个   料酒2勺    花椒15粒   鲜辣泡鸭爪