食材： 酸笋 150g 牛瘦肉 200g 泡辣椒 2支 干辣椒 2支 青菜椒 12个 蒜 3瓣调料： 芝麻香油 1茶匙（5ml） 料酒 1汤匙（15ml） 干淀粉 1茶匙（5g） 盐 12茶匙（2g） 生抽 2茶匙（10ml） 白砂糖

如下：食材：花蟹1000克、青椒1个、红椒1个、小葱1根、姜2片、花椒30粒、郫县豆瓣酱2勺、盐少许、花生油30克。方法：1、首先备齐所有的食材。2、把花蟹洗净后，去掉花蟹的胃部不要。3、青椒和红椒去籽用刀切成条，葱姜切丝。4、炒菜机

主料：猪肺100克、猪大肠100克、猪心100克、猪肚100克。调料：小葱10克、盐10克、味精5克、料酒20克、香菜10克、醋10克、姜5克、大蒜若干。制作步骤：1、猪肺、猪肠、猪心、猪肚洗净后捞出用净水漂洗。2、猪肺、肠、心、肚漂

清爽养身牛排骨汤材料：牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量做法：1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排

捣鱼刺是黔东南苗族的一道特色菜。这道菜风味别具一格，苦蒜、木姜味道突出。食材准备：主料：活草鱼一条。调料：食盐、料酒、胡椒粉、味精、花椒、木姜油、苦蒜、香油、蒜头、香菜等适量。制作步骤：1、将鱼去鳞去鳃剖腹去内脏，洗净入沸水锅内煮熟取出。2

南京盐水鸭的做法如下：1、花椒与盐一起炒至出香，并变色。2、将炒过的盐、花椒趁热搓在鸭腿或整只裸鸭上，并放入冰箱腌制1~3天。3、煮锅内放入水，加入茴香、八角、花椒、桂皮、姜、大葱、酒、盐，煮开。4、把腌制的鸭腿或整只鸭稍洗一下，放入煮锅内

面粉油炸鱼方法如下：工具原料草鱼段800克、面粉150克、葱花10克、蒜片8克、姜丝10克、料酒20克、食用油205毫升、花椒2克、干辣椒10克1、葱花、蒜片、姜丝备用2、倒入草鱼段、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟3、倒入面粉，均匀裹

1、懒尿虾洗干净，沥干水分，锅里坐油，烧七八成热时，倒入懒尿虾，因为还是有水分，所以为避免喷得到处都是，可以拿个盖子挡挡。2、炸到懒尿虾外壳变酥，捞起备用。3、锅里油倒出，留下一点，煸香蒜蓉和小葱。4、倒入懒尿虾，均匀撒上椒盐，

牛舌的口感很Q弹，因为牛舌的活动很多，所以没有脂肪，口感很棒。而且牛舌是一种蛋白质含量比较高的食物，味道鲜美，很多人都非常喜欢吃，牛舌的制作方法有很多，盐烤牛舌就非常好吃，搭配啤酒来喝有一种咸香的感觉。牛舌里面的营养物质能够给身体带来一定的

家常炖大骨头的做法如下：所需要的食材：大骨头。所需要的调料：大葱、姜、八角、香叶、料酒、盐、桂圆、枸杞。1、把买回来的大骨头清洗干净，凉水下锅，倒入适量的料酒去腥，焯下水，在焯水的过程中将浮沫飘出来，不要焯水太长时间，焯水后再放入温水清洗一

分布于冰冻水域的动物青海背鱼，就是来自冰冻水域的沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、秋刀鱼、竹策鱼、鰤鱼、真青花鱼、麻青花鱼、鲱鱼、雷鱼、凤尾鱼等。都含有独特的鱼油EPA和DHA，这两者即科学家所谓的「奥米茄三型不饱和脂肪酸」。人们如果长期吸收这些鱼油，它

用料 海兔    500g   韭菜    250g   生抽    适量   盐    适量   韭菜炒海兔的做法 首先处理海兔，洗净后把硬骨剔除。韭菜洗净后切段。烧一锅开水，把海兔用水焯好，焯至海兔肉泛白即可捞出。另起一

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。下面是肥肠炖豆腐的做法介绍，欢迎大家阅读!肥肠炖豆腐6种美味做法肥肠炖豆腐做法1主料：肥肠250g 、肥肠250g

大家好，分享下我的做法。 提到猪油，我印象最深刻的是小时候，记得父母做饭之前总会端出一个盆，打开是白色的固体，闻起来很香，炒菜的时候挖一勺，长大了才知道那就是猪油。 炼猪油我们一般选择猪板油，大家可以去猪肉摊铺那买，也有用鸡冠油的

好吃的季花鱼做法如下：食材：鱼，姜，葱，糖，料酒，蒜，生抽，盐，花椒八角，干辣椒，金针菇。1、简单准备材料，生姜，干辣椒，大蒜，香葱，花椒，八角适量。2、准备一条肥美的季花鱼，切花刀备用。擦一擦鱼上水分。3、起锅烧油，放鱼煎，煎一面两分

可以做麻辣羊皮，具体做法如下，首先准备材料：葱半根、花椒10粒、姜3片、香菜2根、料酒1勺、八角1个、盐1勺、糖1勺、青椒1个、辣椒粉2勺、孜然2勺、胡萝卜半根。1、羊皮洗净切小条，如下图所示：2、辅料切段备用，如下图所示：3、之后羊皮用

15分钟即可。主料：五花肉700g辅料：冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量1、五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。2、将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。3、将五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。4、往锅中倒入老抽适量

鸡胗炒制方法如下：用料：鸡胗、青红椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、孜然粉、耗油、白糖、盐。步骤：1、青红椒切段，姜蒜切片。2、鸡胗洗干净后，冷水下锅，加入葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用。3、洗干净的鸡胗切片。4、起锅烧油，把切好的

二中鸡脚的做法与秘制配方共有五步。准备食材：鸡脚10只、洋葱半个、盐1克、辣椒面3勺、花椒面0.5勺、草果面0.5勺、芹菜1根、老抽1勺、小米辣4个、生抽3勺、胡椒0.3克、料酒2勺、姜片3片、鸡精1勺。以下是二中鸡脚的做法与秘制配方的具体

猫肉的做法：猫肉可以用来煲汤，爆炒。猫肉补血汤的做法步骤：原料：猫肉250克，黄芪20克，当归10克，姜、葱、精盐各适量。1、将猫肉放入清水中浸泡一天。2、将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。2．与初加工好的猫肉，及姜片