炸带鱼需要准备的食材：新鲜带鱼，料酒，味极鲜，葱姜，鸡蛋，淀粉，面粉具体做法：第一步：把带鱼清洗干净，去掉内脏，然后肚子里的黑膜要揭下来，这是减少腥味的关键一步，切成均匀长段放入盆中。第二步：为了吃起来更入味，需要提前腌制，加入少量盐，料酒

配方一材料：猪肝300克、料酒适量、白醋适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、蒜适量1、猪肝用清水浸泡2小时，水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。2、锅中烧开水，放入猪肝焯一

猪肚甘温，可以补虚损，止漏泄，是补脾的佳品。山药则味甘，性平，入肺，润秋燥。这款山药猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。山药炖猪肚的制作材料：主料：猪肚150克,山药(干)100克做法编辑1 将猪肚洗净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟。2 将山

1、准备好洋葱半颗、蒜瓣八瓣、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个、四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都这些材料放一起搅匀。2、用保鲜盒装肉，把拌好的酱汁和肉一起放入保鲜盒

猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。1、将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。2、热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。3、往炒锅中倒入适量红酒，立即盖上锅盖焖2分钟

首先准备好腊肉1块、土豆2个 、 蒜苗1把 、适量花椒、姜、蒜蓉辣酱、大蒜、生抽、料酒、食盐、水。1腊肉肥瘦切片，分开备用；2火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会；3锅中放肥肉煸出油后，下瘦肉同炒；4加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀；5加入料酒

桂花鱼1条辅料姜适量胡萝卜适量油适量胡椒粉适量大葱适量蒸鱼豉油适量盐适量料酒适量葱叶适量步骤一1桂花鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净步骤二2在鱼身两面各划几刀，撒些姜丝，胡椒粉，盐，抹遍鱼身入味30分钟，步骤三3把鱼沥去腌汁，放入大盘，在鱼肚放些葱

柠檬无骨鸡爪材料：鸡爪500克、柠檬1个、葱姜蒜适量、生抽2勺、香醋2勺、香菜2根做法：1、鸡爪洗净，剪掉指甲。2、凉水入锅，锅中放入葱姜蒜，八角花椒等大料。大火烧开，小火闷煮十分钟，容易剔骨。3、放入冰水中，比较容易剔骨头，这个过程比较艰

猪心炒之前先在热水中焯水，这样炒出的猪心会更嫩。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪心 1个、柿子椒 2个、食盐 适量、葱 适量、蒜 适量、花椒 适量、干辣椒 适量、料酒 少许、生抽 适量、姜汁 少许。1、第一步将猪心洗干净，切成小块

1个猪蹄(熟)(5000克，可食部分2150克)559大卡（1千卡1大卡=1000卡），肉类，可补充胶原蛋白，但脂肪含量较高，钠含量也较高，减肥时不宜多吃。卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。

食材主料草鱼300g辅料油适量盐1小勺姜2片大蒜适量鱼露半汤匙鸡蛋1个面粉适量五香粉半小勺鸡粉半小勺生抽半汤匙步骤1材料2草鱼洗干净，特别是鱼肚的黑膜，切块，要顺着鱼骨方向切。3姜切丝，大蒜剁小4草鱼放碗里加入姜，蒜5调入半小勺盐6半小勺鱼

胡椒蒸巴沙鱼做法:巴沙鱼柳蒸熟后，入口软嫩，剁椒香鲜，入口辣劲十足，十分过瘾！又好吃又辣。这顿饭多少钱？能多吃两碗！升级版可以在地下一层铺一层金针菇。金针菇吸收了剁椒的香味和鱼片的鲜度，也很好吃！1将岜沙鱼片纵横切成1cm左右的片，均匀铺在

唐扬鸡块是日本的说法。唐扬鸡块是日式的小吃。唐扬げ日语里是“干炸”的意思，裹面粉炸的做法叫唐扬，所以唐扬鸡块也叫干炸鸡块。这道菜和美式脆皮炸鸡不同，唐扬鸡块吃就起来感受不到明显的脆皮，有的是满满的肉感，再挤上一点柠檬汁，爽口又不油腻，跟柠檬

脆皖鱼是淡水鱼。脆皖鱼属于淡水鱼，通常又可以将它成为脆肉鲩。它并非是新的物种，在生物学意义上，它仍然属于草鱼。虽然它的外形比较像草鱼，不过在烹饪技巧上一般不宜采用烹饪草鱼的方法，如果采用烹饪草鱼的方法，在食用的时候，其口感类似于橡胶，而且煮

蛤蜊就是大家常说的花蛤了，这是很多人都非常喜欢吃的食物了，蛤蜊的营养价值是非常的高的，我们食用能够补充身体蛋白质和多种氨基酸，有不错的壮阳补肾的作用。大蛤蜊的做法众多，我们怎么制作才是更加美味呢一起跟着来看看吧。大蛤蜊怎么做好吃

把买回来的带鱼去头去内脏,杀好了以后放盆中,撒盐、八角、花椒、辣椒,腌制1天,然后用绳子把带鱼挂起来,挂在通风迎太阳的地方,做咸鱼最好选用冬天,因为冬天不容易坏扩展资料：营养价值带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等

食材苦螺（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）2 8方法步骤查看多图1首先将苦螺放入水中清洗干净。回第一步 3 8方法步骤2然后把苦螺捞出来放入锅中，在倒入一小碗清水。回第一步 4 8方法步骤3切几片生姜放入锅里煮

很多人都以为金鲳鱼和鲳鱼是同一个种类，其实还是有着一定的差别的，首先在外形上面金鲳鱼会比鲳鱼大很多，另外金鲳鱼背后是有刺的，而鲳鱼没有，这些都可以作为区分它们的特征。金鲳鱼和鲳鱼的区别1、金鲳鱼的长度与宽度比介于15倍到2倍之间，而

一个小时左右。卤鸡爪需要卤大约40分钟，需要提前准备的材料有，鸡爪500克、卤料1包、干辣椒20个、花椒20粒、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、姜5片卤鸡爪又叫卤鸡脚是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。鸡爪也称"鸡掌""

第一步：准备食材：塔嘛鱼冲洗干净第二步：塔嘛鱼从鱼头最尖的地方用手搓一下，把背部的黑皮掀起，然后顺着撕下就行了第三步：鱼腹部的皮也是如此撕下，然后去掉内脏和鱼鳃，冲洗干净第四步：鸡蛋磕入碗中打散，备好调料第五步：把鸡蛋液倒入鱼盘中，拽着鱼尾