百科就有，制作材料主料：米粉、车螺、芥菜辅料：酸笋、酸菜、酸豆角、豆芽、枸杞、葱、香菜、大枣、豆鼓、精盐、食用油制作方法：1. 将车螺、芥菜、葱、香菜、酸笋、酸菜、豆芽洗好备用2. 平锅少许食用油烧开3. 加入葱爆锅，加入车螺、芥菜及豆芽、

凉拌菜。辣菜是对朝鲜族凉拌菜的统称。辣菜做法用料：芥菜适量、蒜少许、食用油少许。具体步骤：第一步：把芥菜洗净，如果茎部有些老的话，撕去皮。第二步：接着烧一锅水。（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦。）第三步：水开后，放入芥菜，

雪菜腌制方法：用料：食材、雪里红毛重5斤（净重3.5斤）、盐40克（按3.5斤计量）、花椒十几粒（经过实践，不放口感也好的）、糖15克、容器、玻璃瓶或坛子若干个（根据雪菜的量）。步骤：1、秋天，新鲜雪里蕻就下来了，买来腌成雪菜，复制妈

辣根又叫马萝卜也常被加工成芥末，辣根属罂粟目十字花科，属于多年生直立草本，它的根肉质肥大呈现白色的纺锤形，它的茎粗壮表面带有纵沟，有很多的分支，辣根原产于欧洲东部和土耳其，已经有2000多年的栽培历史。辣根是一种具有辛辣刺激味道的植物。辣根

芽菜生产历史悠久，种类繁多，但一直未有一个较完整、准确的定义。我国劳动人民在长期的生产实践中，早已认识到一些植物（种子）的芽及幼嫩的器官可供食用。并将这一类食品冠以“芽”、“脑”、“头”、“梢”、“尖”等名字，以表示其品质鲜嫩、口感清脆、营

主料：梅花肉适量调料：孜然粉适量、蚝油适量、白糖适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量做法步骤：1、首先将适量猪梅肉洗干净。2、然后切大块放盆子里。3、再然后加适量特级生抽。4、之后加适量盐。5、再之后一勺白糖。6、随即加入适量蚝油。7、紧

这个很简单啊，100克的鲫鱼脂肪含量大概是2.7克，看你一顿吃多少了。经常吃鲫鱼是可以减肥的，营养价值高，热量不高，还含有高蛋白，如果是小孩多喝鲫鱼汤是会很聪明的。老人吃了有助于降血压、降血脂。总之，放心大胆地吃吧！但是中老年人得注意，高血

答：经济作物的种类较多，常见的经济作物有棉花、大豆、花生、油菜、甘蔗、甜菜、烟草、茶树、蚕桑、麻类、果树等。不同地区的栽培种类差异很大，其中我国的东部集中了中国经济作物播种面积90%以上的经济类作物，是中国棉花、油料、糖、烟草、茶树、蚕桑、

苤蓝咸菜是人们喜爱吃的一种家常菜，它的大家都知道它比较好吃，但是如何腌制的确不是太了解，那么大家知道的做法吗?苤蓝咸菜的腌制方法大家知道多少呢?下面小编就为大家介绍一下苤蓝咸菜的做法大全吧。苤蓝咸菜的做法和腌制方法非常的多，如果大家想在家自

一、把芥菜收割回来，摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶。二、处理完毕后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干。三、锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至变色即可（不用加任何东西，直接开水就行）四、芥菜不要烫

水煎馄饨馄饨皮2块钱 肉馅200克芹菜1根 香菇4朵 鸡蛋1个 盐1勺耗油1勺 生抽1勺 凉油1勺 料酒1勺1、 我一直喜欢芹菜香菇猪肉馅儿的，清清爽爽不腻，芹菜洗干净切成细沫，一定要细一点儿哦。2

1. 做法一(1) 将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。[2](2) 再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再

用料猪肉（五花肉最好）适量芥菜一小刻盐鸡精油适量葱花芥菜炒肉的做法先把肉，芥菜，葱花洗净备用。起锅热油，放入葱花煸香，加入切好的肉炒至肉变白色。加入芥菜头先炒（芥菜头比较不容易熟），等到头的那部分快熟了，就加入芥菜叶一起翻炒一分钟。

冲菜指的是川湘菜。一般是用用山葵磨制的山葵酱、用辣根制造的青芥辣、用芥菜类蔬菜种子制造的芥末味很“冲”，属家常味，川菜、湘菜系，做法是腌制。冲菜和辣菜吃时让人掉眼泪，是一道非常适合夏天的凉爽小菜。昆明地区就称为“冲菜” 常凉拌亦可在冲完

可蘸食三文鱼、做为烤肉酱、还可以凉拌菜等，有多重吃法，下面介绍一种黄芥末的吃法：准备材料：吐司10片、油浸金枪鱼罐头1罐（140g）、黄介末酱25g、紫甘蓝20g、蛋液（刷边封口用）少许制作步骤：1、紫甘蓝切丝2、金枪鱼开罐后沥部分油

儿菜和榨菜不是一个菜。儿菜和榨菜头都归属于介菜，但确是二种不一样的菜。儿菜是叶用介菜叶柄处的芽澎涨产生的一个个翠绿色芽块，而榨菜头只有一个独头菜，是介菜茎科长出的瘤状的肉质地茎物件，其次二者的味儿也不一样。儿菜和榨菜的差别1、学科特性不

蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜：豆薯和葛等。〔

青菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。我们经常吃的青菜种类有：生菜、油麦菜、空心菜、皇帝

荃的基本含义为古书上说的一种香草，亦用以喻国君，如荃察、荃鉴；引申含义古同“筌”，捕鱼的竹器。在日常使用中，荃也常做名词，表示细切的腌芥菜。古籍释义：说文解字芥_也。从_全声。此缘切。说文解字注芥_也。黑部曰。以芥为_名曰芥荃。云芥_者、谓

1、芥菜3斤，大蒜适量，醋适量，食用盐适量，花椒适量。2、芥菜疙瘩洗净，流水冲10分钟，准备辅料。3、用叉子叉丝，放入一个腌菜罐里。4、放入辅料，带一次性手套抓匀。5、盖上保鲜膜，封闭严实等一天。6、第二天掀盖，闻到香香