芥菜什么人不能吃芥菜什么人不能吃，芥菜是是人们餐桌上的常见菜，并且具有较高营养价值，还具有健脾和胃、疏肝利胆的功效，但不是每个人都适合吃，吃多了反而影响健康，下面具体看看芥菜什么人不能吃。芥菜什

1、贡菜其实就是用苔干制作而成的。苔干是一种草本植物，它的色泽非常的鲜绿，吃上去口感的特别的脆，有些类似于海蜇，食用价值也非常高，而且营养非常的丰富，是一种纯天然的，高档的脱水蔬菜。就是因为在清朝乾隆年间的时候，这种菜直接进贡给朝廷，普通老

芥菜，又叫雪菜。芥菜的俗称（中国最广泛栽培的7个变种）：1、芥菜闽南话叫”刈菜“或”大菜“，加工腌渍称”咸菜“(酸菜)，一到春节过年则称”长年菜“；2、芥菜也称雪里蕻（通称）、雪里红、雪菜（江苏）。大头菜（云南通称）；3、根用芥（内蒙古植物

1、老坛酸菜是芥菜做的，芥菜腌制好后,将咸菜坯和水按1:3的比例浸泡退咸捞出后,对其进行压滤、去杂、切细、整形即可。2、芥菜（学名：Brassicajuncea(L)CzernetCoss）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米

咸蛋瘦肉芥菜汤的做法步骤步骤 1瘦肉洗干净，切片加入调味料腌制入味。 咸鸭蛋洗干净备用。 芥菜过几次水冲洗干净，再浸泡30分钟以上。步骤 2水开后先落芥菜和一片姜，滚得菜有点软了，就可以落瘦肉、咸鸭蛋了，肉和蛋都熟后，加点盐调味即可皮蛋芥菜

喜欢吃什么，就吃什么。只要做到膳食平衡就好。保持人体的酸碱平衡。光吃肉，不吃菜，人就会酸性体质，癌细胞就喜欢酸性的环境，当然对身体就不好了。所以还是要多吃一些新鲜的蔬菜。如生食西红柿，黄瓜，红黄椒，紫甘蓝，胚兰等等，都可补充人体所需的碱性物

将鲜菜进行整株修整，削去根部，除去老叶和枯叶，在日光下晒1天，中间翻动1次。然后将凋萎的菜进行堆黄。冬菜一般堆高65厘米～100厘米，堆7天左右，每天早晨翻动1次，天气暖和，晚上也要翻动1次。气温过低，可用草包、麻袋等物覆盖在菜堆上，使之发

清炒水东芥菜：材料水东芥菜1斤，蒜末适量，盐适量做法1水东芥菜洗净后切成短段，然后焯水。2锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。3加入适量盐调味即可。白灼芥菜：材料主料：芥菜400克，调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒1

1、将新鲜的花甲放在盘子里搓洗干净，然后泡在清水里让花甲吐出泥沙；2、将芥菜洗净后，然后切成小段；把姜洗净，然后切丝；3、在锅里放进清水，把姜丝也放进去，等到水煮沸的时候倒入食用油，放入花甲；4、等到花甲都差不多煮开壳的时候，把芥菜到进去，

准备以下食材：芥菜1箩筐，开水1锅，石头1个，坛子1个，盖子1个第一步：将新鲜采摘回来的芥菜，放到地上晾晒一中午，新鲜的芥菜我们这边做酸菜，一般都是不用清洗的，等到要吃的时候再清洗。当然了，如果你觉得这样不干净的话，也可以清洗干净再制造，只

四川泡菜的酸水做法是：选一乾净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜辫几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而定，但不宜少）。将坛盖盖严，在室温下静待

问题一：蔬菜类有哪些蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。 (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等

腌制芥菜疙瘩咸菜窍门步骤如下：食材：芥菜疙瘩10斤，粗粒盐1袋，花椒适量，水适量；第一步、芥菜疙瘩准备出适量，将其事先处理干净，并且将比较老的部分削去，洗净后，放入阳台上晾干表面的水分，保证无生水；第二步、准备出专门做腌菜的粗粒盐，一整袋盐

1、选好腌渍原料，腌制感菜原料。2、准确掌握食盐的用量，食盐是腌制咸菜的基本辅助原料。3、按时倒缸倒缸，是腌制咸菜过程中必不可少的工序。4、把原料菜切成片、块、条、 丝等，才便于酱腌浸入菜的组织内部。腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，

==[咸骨芥菜汤的做法]==制作原料:水东芥菜、咸骨、枸杞、虾米、盐、鸡精、陈皮;第一步:首先做咸骨，把切好的排骨加适量的盐腌制一天左右就可以了;虾米、陈皮准备好;第二步:把水东芥菜用水洗干净，切去叶子的部分，留下茎;第三步:起锅烧水，水开

酸菜好吃的腌制方法如下：材料：1、白菜1棵大约2kg，盐50g2、小辣椒12颗3、腌渍水材料：盐15g，糖15g，凉开水500ml4、香料、八角各4-6朵，花椒12-1汤匙步骤：1、把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成15

芥蓝、芥菜、小白菜、油菜、鸡毛菜、菜心、乌塌菜、西蓝花、萝卜缨、羽衣甘蓝、西洋菜、茴香菜、香菜、豌豆苗、豆苗、花生芽、荞麦苗、萝卜苗、香椿苗、葵花苗、小麦苗等。 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的

1、将摘取的新鲜蔬菜洗净后加食盐搅拌均匀，在容器里乘放一两天，待菜叶出水后，用重物压榨水分。此做法一般对于制作萝卜干或者萝卜菜叶干等较好； 2、将摘取的新鲜蔬菜洗净后放到锅中煮沸，然后再晾干。此种做法适用于霉干菜类的制作。可以晒成干的蔬菜很

腌酸菜用的菜是芥菜，可以直接去菜市场购买新鲜的芥菜。然后处理芥菜，购买了新鲜的芥菜以后，大家把芥菜用清水清洗干净，切菜会有很多的泥沙，一定要清洗干净，芥菜清洗干净了以后装在盘子里面，沥干水分，放在外面晾晒，经过太阳晾晒以后，芥菜会焉掉，这样