杀猪菜是东北农村的特色菜，每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。是一种炖菜，把猪身上所有部位都做成了

哪个地方的酸菜鱼最好吃？酸菜是传统川菜中的“硬菜”，也是爽口的招牌。 酸辣生津的美味撞击着武汉年轻的“喵星人”甜酸的舌尖，好吧，试着放入灵魂，筷子就停不下来…老坛酸菜鱼排队…爽口的酸菜鲈鱼是店里的顶级品牌，有很好的营养，所以来店里一定会点

第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲

酸菜鱼是重庆的一道名菜，流行于十九世纪90年代，主要是以草鱼为主料，配合酸菜等食材煮制而成。关于酸菜鱼的起源，有说是一位渔夫做的，也有说是周渝食店制作的，还有说是渔翁无意中制作出来的，无论哪种说法，起源都是在重庆。很多人以为酸菜鱼是四川菜，

1 荤豆花是哪里的菜荤豆花是主要以猪肉、豆花为主的一种美食，主要是重庆和四川两个地方比较多，这里一般都会选择猪肉切块，将辣椒和猪肉一起烹制煮熟后加入豆花，何其一起熬煮，使其口感变得丰富，豆花也不再局限于甜和咸两种口味，所以荤豆花算是

您的问题可以两层理解：1、杭州地名为什么叫本塘？2、杭州方言中的本塘什么意思？我是杭州本地人，我想你大概问的是第2个意思。简单回答第1个问题：杭州自古叫钱塘后改名叫杭州，但确实也没提过本塘和钱塘的关系。对于第2个问题，本塘在杭州的意思一般指

酸菜在我国常见于东北部、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等。在不同的区域所使用的原材料及制作工艺也有所不同。东北的酸菜是当地最具有东北特色的家常菜，主要是大白菜腌制而成，比较出名菜是酸菜猪肉炖粉条。做法大同小异，先将蔬菜洗净，沥干水份，用容器

综述：用东北酸菜做的好吃。东北使用大白菜做得，晶莹透亮的，很滑。沈阳刘二酸菜很有名，也很好吃。酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜挑选方法：【点击了解更多加盟项目】1、用手掐，

酸笋布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同，布依酸笋吃进口中先蔓延开的是清淡不冲酸味，刚好引起食欲；之后慢慢感受到的是植物清香的后味，凝神仿佛可以看到雨后正在发芽的春笋。推荐店铺福容宴庄地址：鲁布革大道全锅汤每年农历三月三，布依人都要举行祭山祭水

富源。富源酸菜是用云南省富源县农村常见的一种酸菜，由当地自产的青菜，萝卜等制成的色泽鲜艳味道鲜美的一类酸菜，所以最正宗。酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜，制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限，是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清

区域 推荐酸菜鱼店 白下区 商贸楼下的酸菜鱼卖15元一盆可以供三个人吃，还有免费白米饭 新街口的旺角风味 新街口富城会和海南人之间仓巷41号的仓巷酸菜鱼馆西祠堂巷的莫林酸菜鱼很不错，两个人点30元一大盆，吃的很过瘾 延龄巷广播电台斜对面，一

东北地区。酸菜是一种家喻户晓的菜，各个地区都可以吃到，实际上酸菜菜肴具体指东北酸菜，是东北地区一种非常具有东北特色的家常食物，很久之前开始，东北家里就有两种不可缺少物品，他们分别是酸菜缸和腌制酸菜用的工具。酸菜在我国常见于东北部、西南部云贵

我国腌制泡菜的历史已有3000多年，早在商周时期就开始制作了，史料记载在北魏《齐民要术》一书中也有记载。可以说泡菜的历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，

在武汉大型超市、菜市场能买到东北酸菜。酸菜超市都是袋装的，菜市场是散装，酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料制作菜肴，品种多样。酸菜的原材料是绿色蔬菜，经过腌制之后纤维素柔软，仍旧不好消化，在胃肠中吸水性增强，能湿润食物残渣

富源县隶属云南省曲靖市。富源黄梨富源黄梨是云南省曲靖市富源县的特产。富源黄梨核小皮黄，肉质细嫩，甜美爽口；果实特大，最大的可达1公斤；含糖量达11%。为全省水果名产之一。黄梨原产本县营上镇速助村，原名速助黄皮梨，后经省定名为“富源黄梨”，是

酸菜鱼的标准做法材料:佐料：葱姜蒜切片，野山椒，花椒，香菜，盐少许，味精少许，料酒，白醋，生粉，辣油，孜然粉；主料：青鱼、鲤鱼或草鱼酸菜；做法：第一步:把青鱼从头到尾从鱼背中间部位用刀将其骨肉分离，再将鱼肉切成片，完后把鱼片放入少许的水，少

酸菜羊肉的做法如下：主料：酸菜100g、羊肉片150g、水晶粉50g配料：盐3g、味精2g、酱油2g、料油5g、葱3g、姜2g、香油5g、老汤100g做法1、酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油、料酒、香油略腌，葱、姜切末备用。2、锅内放

酸菜腌制方法：主料：芥菜六颗、玻璃瓶一大个、淘米水一大盆。辅料：盐适量。步骤：1、芥菜准备好。2、全部拆开清洗。3、煮锅里上水，烧开加入洗净的芥菜速度一定要快。4、全部弄好的放进一个大的簸箕里待用。5、准备淘米水。6、放入适量盐。7

大家都知道东北特别冷，在寒冷的冬季，我们东北人最喜欢吃的就是炖菜，因此它含汤多，能赶走寒冷，使身体很快的暖和起来。下面我把最下饭的十大东北炖菜说一下，供大家参考。1，猪肉炖粉条它是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变的肥而不腻，它是最

常见的有沙姜鸡肾主料：沙姜适量、鸡肾适量调料：料酒适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、橄榄油适量做法步骤：1、首先需要将适量鸡肾洗干净开水焯过过凉水待用。2、然后适量沙姜则必须要用清水浸泡一小时以上。3、再然后烧热锅倒入橄榄油先爆