家里有孩子和老人的总是想变着花样做着吃，而且还要保证营养和口感，而小馄饨是其中受欢迎的一种，因此小馄饨可以根据喜好来包各种馅的，皮也比较薄，孩子和老人吃了容易消化，对肠胃也不会有任何的影响。小馄饨包法并不只是一种，周末或者下班后不用占用很长

相信大家对抄手一定充满了好奇心，可能很多人都没有听说过，其实抄手就是四川面食的一种，类似于馄饨和云吞，是四川地区的特色美食之一。抄手是什么东西 抄手是四川和重庆地区的地方特色小吃，最著名的菜式为红油抄手，属于川菜系。抄手本质上也是四

萝卜丸子汤步骤1肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性步骤2萝卜丸子汤的做法大全搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀步骤3白萝卜去皮切片，香菜切碎步骤4锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至

主料：蛋200g、猪肉500g、香葱100g辅料：盐适量1、准备好食材。2、肉剁成肉泥，香葱切末。3、加盐，淀粉合匀，蛋加盐打成蛋液。4、少放油，倒进适量的蛋液。5、小火煎成蛋皮，6、煎好的蛋皮，7、码上香葱肉泥。8、合成，压紧。9、包好的

做汽水肉好吃又嫩的方法：用料：肉末1小碗、咸蛋2个、姜末1小碟、淀粉1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量。步骤：1、准备好原材料。2、咸蛋打入碗中备用。3、肉末中加入适量的姜末。4、再加入适量的盐、淀粉、白胡椒和料酒，拌均匀。5、再翻

混沌的包法！怎样包出的混沌好看！按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。 （一）官帽式： 步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。 步骤二：沿对角线对折成三角形。步骤三：在面皮两端上各抹少许水。 步骤

一、基础和面篇工具原料：饺子面粉、水、鸡蛋方法步骤1、将面粉里加入少许盐，饺子粉或普通面粉都行;2、再放入一个鸡蛋清3、用凉水开始和面，先加入少量水，将面粉和成面疙瘩4、再将面疙瘩按压在一起，揉面要用力5、将面揉成一个面团6、再把面团上

说到猪肉丸子呢，不知道常不常吃，反正我们这个地方逢年过节，还有平时想吃的时候都会做！每个地方做肉丸子都有每个地方的特色，我们这里也一样，不过我们这里做的肉丸子需要比较多的材料，当然做出来味道也与众不同，同样的做起来也比较麻烦！其实也有简单的

第一种：豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片（根据个人口味来放）洗净切成末状。2、豇豆用水煮熟，然后捞出控干水分切碎。（捞出后可用凉水冰一冰能保持豇豆原有的颜色）3、将准备好的食材全部放入同一个锅中，并向里面加入调味料

食材：猪肉馅245克、莲藕420克、特级鲜酱油20克、老抽适量、香葱2棵、姜适量、盐2勺半、五香粉1勺、鸡精粉半勺、花生油适量。步骤：1、香葱洗净切末，姜去皮切末。2、准备干净的容器，把猪肉馅和香葱末，姜末放入容器里。3、加2勺盐。4、加1

用芹菜做饺子馅时需要焯一下吗？ 我个人习惯是在用芹菜做饺子馅时先焯水再用。这样做的好处：一是可减少一些蔬菜上的农药残留，吃起来更放心；二是焯一下水的芹菜再用更服帖，更易进味。你会发现无论什么蔬菜焯过水后，体积会小了很多，再调味时更易吸

有猪肉馅，羊肉馅，牛肉馅，鱼肉馅，虾仁馅，还有驴肉馅，以下是牛肉馅饺子的的制作方法：主料：面粉800克、牛肉500克、胡萝卜5根辅料：面粉用凉水460克左右、大葱1根、鲜姜1块、蚝油30克、酱油适量、肉馅用凉水适量、盐适量、芝麻香油30克步

珍珠肉圆的做法步骤1肉馅用温水加一个蛋清搅拌均匀。2肉馅调入生抽、盐、白糖、料酒。3糯米隔夜用凉水泡发，沥干水分。4将调好的肉馅合适大小放在糯米中滚圆。5肉圆放入盘中入锅一刻钟蒸熟。以上就是关于珍珠肉圆的做法有图，珍珠肉圆怎么做好吃全部的内

一、天津狗不理包子馅五种最好吃的包子馅配方X主料：三分肥七分瘦的猪肉350g，皮冻100g，葱末50g，生姜适量调料：食盐，安琪包子鸡精，淡色酱油，香油做法：1、猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右的姜水；2、在肉糜中放入葱末、

馒头。北宋的时候，圆形的馒头称为炊饼，锅里煮的面条称为汤饼或煮饼。那时，馒头是带馅的，也就是现在的包子。母大虫孙二娘说过，馒头是做点心的，不是主食。在宋代，炊饼是人们的主要食品，大家习惯把无馅的称为炊饼，而把有馅的叫作馒头，因此，实际上，武

在煮水饺的时候在沸水撒点盐，避免水饺粘在一起。水饺馅的做法怎样调制出鲜美的饺子馅首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1：1或1：05为宜。其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪

荠菜小混沌小混沌的制作有很多讲究，肉馅应该怎么调制才最好？混沌好不好吃，肉馅很关键，调混沌馅时，我喜欢加入一些时令蔬菜，这样馅料更加鲜美。现在荠菜正当季，和大家分享一下荠菜混沌的做法吧！所需食材：猪肉600克；荠菜200克；混沌皮800克。

千张蒸肉卷材料千张（薄豆腐皮）5张，猪肉馅250g，干香菇4朵，金华火腿50g，鸡蛋1枚，姜1块（5g），韭菜叶10根，黄酒1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），盐，干淀粉各1茶匙（5g）做法1、金华火腿切碎，干

怎么制作酸汤水饺呢？做个酸汤汁，碗里加入一勺盐、少量的鸡精，少量的生抽、稍微多一点的香醋，滴几滴香油，放入小葱花、香菜、虾米、紫菜，最后加入红油辣子。饺子煮好后，先舀2勺面汤浇到汤汁碗里，然后再捞入煮好的饺子进去咱们这个酸汤水饺就做好了，香

饺子馅的种类有哪些饺子馅的种类有很多，可以划分为素馅、肉馅和混合馅。 素馅类：韭菜，茴香，大白菜，香菇，西葫芦等都可以和鸡蛋一起拌成馅包饺子。鸡蛋最好是炒熟了再放，否则饺子馅容易出水不好包。 或者多种素食混在一起做饺子馅。推荐一个经