1.材料:玉米粉80克,黄豆40克,菊花40克,开水70克,小苏打1克。
2.将玉米粉、黄豆和小苏打倒入碗中,搅拌均匀。边搅拌边放入开水,将玉米粉搅拌成颗粒状。加入切碎的菊花,拌匀,揉成球状。
3.分成8等份,绕一圈,揉成一个窝。
4.将开口朝下。
5.放入烧开的蒸锅中,大火蒸15-20分钟。
6.关火煮熟,揭开,取出装盘。