茼蒿可以生吃吗

杭白菊可以生吃。菊花营养价值丰富。如果生吃，可以最大限度的吸收营养。日常生活中，可以将准备好的鲜杭白菊清洗干净，采摘其叶尖，凉拌食用。

生吃菊花的好处

杭白菊含有具有特殊香味的挥发油，能促进消化，刺激食欲，促进肠道蠕动，加速排便。此外，还能调节体内水和液体的代谢，有利尿的作用。

杭白菊可以养心安神、润肺化痰，对于心悸、失眠、多梦、情绪不稳定的人有非常好的镇静作用。

杭白菊富含铁和钙。还含有造血所必需的叶酸和微量元素铜。这是一种很好的补血药。