怎样熬青花椒油最麻

青花椒油怎样制作才又麻又香 多加1步，花椒油香麻更入味

1.去除新鲜青椒的叶子和茎。

2.用水冲洗以去除灰尘和杂质。

3.将洗净的青椒沥干。

4.锅里的油是热的。

5.分几次把热油倒在辣椒上。

6.锅里的油继续升温，这次全部倒进辣椒碗里。

7.趁热盖上，可以提取花椒的香味成分。

8.一分钟后，捞出辣椒，放回锅中去水。