香酥油饼的做法

1.提前做好面条。在面团里放一些牛奶和糖。

2.做糕点。酥脆材料:在少许面粉中放入苦豆粉，面粉比苦豆粉略多，然后，用热香油浇香。搅拌均匀。

3.面团半大的时候，拿出来揉匀，揉出一个凹面，把面皮放进去，慢慢捏边开始揉，直到面皮完全均匀的融入面团。盖上盖子，放在温暖的地方继续发酵。

4.直到面团比原来大一倍，面团变软，继续揉面，切成几块，盖上湿布。

5.取出一根面条，切成同样大小的小面条。揉成一圈。卷成小圆饼，用筷子在每块饼中间打一个圆孔。

6.锅中倒入适量亚麻籽油，大火烧热。油温升高后，会出现一层泡沫。泡沫消失，油烟飘出后，开中火，就可以炸油饼了。煎一面至金黄色，再煎另一面。煎好后，捞出控油。去做吧。