1.发酵粉用温水融化。
2.在面粉中间挖一个洞，加入白糖，倒入泡打粉。
3.分几次倒水，做成软硬适中的面团，揉透。把它放在温暖的地方，让它变大一倍。
4.将面团揉匀，揉成长条。
5.在案板上摸油，切成大小均匀的剂型。
6.将药搓圆，压平，卷成一厘米左右厚的圆饼。
7.用刀在圆饼上切三刀。
8.把锅放在火上，把油沥干。当七成热时，放入卷好的蛋糕坯。
9.锅里的油稍微变黄后，一个一个翻过来。当两面都变成棕色时，取出。
